Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3297760

Work experience

Инспектор по контролю качества / Технолог

from 03.2015 to 11.2015 (8 months)
Solopizza, Киев (Сфера обслуживания)

Education

Высшее коммерческое училище КНТЭУ

Повар 5р., Киев
Specialized secondary, from 2001 to 2004 (2 years 6 months)

Additional information

П.І.П. Гребеножко Володимир Ігоревич
Дата народження: 23 вересня 1982 року

м. Київ, 02121
вул. харьковское шоссе 21/6
тел.: [open contact info](look above in the "contact info" section)
моб.: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Мета:
Знайти цікаву, перспективна роботу, яка сприяє реалізації та напрацюванню фахових якостей, самовдосконалення та кар'єрного росту.
Освіта:
•З 1988 до 2000 рр. – закінчив ЗСШ №266. По закінченню отримав грамоту за відмінне знання французської мови;
•З 2001 до 2004 - закінчив вищє професійне училище №1 у Київі. Отримав диплом кухара 5 розряду.

Особисті знання та навички:

•Користувач ПК;
Программа storehouse
Программа iiko
Программа 1С
•Українська, російська мови, французська (вільно);
•Уміння керувати колективом, організовувати робочий процес: підбір кадрів, розподіл функціональних обов'язків, складання посадових інструкцій, навчання і підвищення професіоналізму персоналу з метою оптимізації і поліпшення якості роботи закладу.
•Підбір інвентаря та обладнання для відкриття нових закладів
•Розробка технологічних карт
•Маю схильність до навчання.

Особисті якості:
•Відповідальність;
•Пунктуальність;
•Працелюбність;
•Людяність;
•Комунікабельність;
•Вміння працювати в команді.

Працював:


• З 01.02.09 до 30.04.13- Мережа кав'ярень Double Coffee (технолог мережі) навчання в Латвії ,Мережа піцерій Соло Піцца (технолог мережі).Відкриття більше 10 ресторанів
• З 01.05.13 до 31.01.14- Мережа фаст-фудів Texas Chicken (директор контролю якості). Навчання в Грузії
• З 25.08.14 до 15.03.15- Мережа фаст-фудів McFoxy(Менеджер контролю якості)
• З 01.04.15 до 20.02.16 (технолог / бренд шеф),Мережа піцерій Соло Піцца .
З 01.03.16 до 23.11.17 Мережа піцерій / Burger Nero`s Pizza / Пан Карпат/ Тато Pizza (технолог / бренд шеф)
З 01.12.17 до 01.03.19 головний технолог та менеджер контролю якостіпо по Україні відділу кулінарія (гіпермаркетів FOZZY)
FOZZY GROUP
З 01.03.19 до 31.07.19 Пан Карпат/ Тато Pizza (технолог / бренд шеф)

*составление тех карт
*расчёт технологические карты для заведений общественного питания
*проработки блюд
*так же возможно внесению карточек в программу
*проведение аудита после запуска блюд