Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3749858

Work experience

Барменеджер

from 03.2023 to 05.2024 (1 year 2 months)
ресторан-кондитерська КРЕНДЕЛЬ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Відкриття трьох локацій з нуля;
- Комплекування обладнанням та інвентарем;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Підбір персоналу;
- Навчання співробітників;
- Мотивація співробітників;
- Аудит роботи бару;
- Забеспечення стабільної роботи барів;

Барменеджер

from 04.2021 to now (3 years 1 month)
BeerЖА, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Навчання співробітників
- Мотивація співробітників
- Аудит роботи бару

Барменеджер, Керуючий

from 09.2018 to 07.2022 (3 years 10 months)
Brand-Pab Andersen, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Відкриття двох локацій з нуля;
- Комплекування обладнанням та інвентарем;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Навчання співробітників
- Мотивація співробітників
- Аудит роботи бару

- Контроль та планування фінансових показників ресторанів;
- Підбір персоналу;
- Забеспечення стабільної роботи закладів;

Бармен

from 01.2017 to 12.2018 (1 year 11 months)
This is пивбар, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Прямі обов'язки бармена;
- Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв, згідно технологічних карт;
- Зведення переобліку;
- Робота з постачальниками;
- Навчання нових співробітників

Knowledge and skills