Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/387332

Work experience

Шеф-повар

from 07.2017 to now (6 years 9 months)
Кейтеринг, Украина (Обслуживание банкетов)

Шеф-повар

from 11.2012 to 06.2017 (4 years 7 months)
Клуб-71, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление калькуляций, меню, тех.карт. Контроль качества. Обучение повров. Составление заявки и приём товра.

Шеф повар

from 04.2011 to 06.2012 (1 year 2 months)
Астория (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

from 05.2010 to 10.2010 (5 months)
Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 12.2009 to 04.2010 (4 months)
Разные (Выездные банкеты)

Обслуживание банкетов от 500 человек .

Шеф повар

from 05.2009 to 11.2009 (6 months)
Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф, повар

from 11.2008 to 04.2009 (5 months)
Разная (Выездные банкеты)

Старший повар

from 05.2008 to 10.2008 (5 months)
Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

from 10.2007 to 03.2008 (5 months)
Старая Колыба (Ресторан, гостиница )

Открытие с нуля. Составление тех.карт, калькуляций, меню. Прием и контроль продуктов.

шеф повар

from 10.2005 to 05.2007 (1 year 7 months)
Гостиница "Мир", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

старший повар

from 04.2002 to 09.2005 (3 years 5 months)
Р-н. Царское село, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 12.2000 to 09.2001 (9 months)
Капитан (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 03.1998 to 11.2000 (2 years 8 months)
Корчма (Гостиница-ресторан )

Мангал и горячий процес

Education

ИНФиС

Тренер, Днепропетровск
Unfinished higher, from 1996 to 1999 (2 years 9 months)

Additional education and certificates

Повышение квалификации 5 разряд

3 недели

Knowledge and skills

Additional information

Составление меню, тех-карт, калькуляций. Владение Украинской, европейской, восточной кухонь, мангал.