Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4026336

Work experience

Chef de Partie

from 08.2021 to 06.2022 (10 months)
Copperhill Mountain Lodge 5*, Åre, Швеція (Готельно-ресторанний бізнес)

Lunch and a-la carte menu. Goods. Preps.

Chef de Partie

from 06.2021 to 08.2021 (2 months)
Veckefjärdens Golf Club, Örnsköldsvik (Швеція) (Готель, Ресторан, Гольф Клуб)

Шеф-кухар

from 09.2020 to now (3 years 9 months)
“Black & White”, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Chef de Partie

from 01.2019 to 10.2019 (9 months)
Strömstad Spa & Resort (Швеція), Strömstad (Готельно-відпочинковий комплекс)

Chef de Partie

from 11.2018 to 01.2019 (2 months)
AIDAblu (AIDA Cruises), Інші країни (Круїзні лайнери)

Робота з американською та італійською кухнями.

Шеф-кухар

from 07.2018 to 09.2018 (2 months)
Готель “Golte” (Словенія), Мозір‘є (ГВК)

Розробка і оновлення меню фуршетної лінії і а-ля карт. Оформлення закупки та управління залишками товару.

Шеф-кухар

from 08.2017 to 06.2018 (10 months)
Bar & Kitchen "Grand America", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

Оновлення меню.Формування команди.Прийняття і створення закупки.Калькуляції і технологія приготування.Інвентаризація товару

Шеф-кухар

from 09.2016 to 06.2018 (1 year 9 months)
Йозеф Штрудель, Ивано-Франковск (Гастро-бар)

Створення калькуляцій, ТТК, робота в 1С, планування закупки, контроль роботи кухні, щосезонне оновлення меню.

Шеф-кухар

from 05.2016 to 08.2016 (3 months)
Lounge Bar "SOHO", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

from 03.2016 to 06.2016 (3 months)
Фурт-Фурт, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар-універсал

from 01.2016 to 03.2016 (2 months)
" Ведмежа Гора", Яремче (ГВК)

Кухар

from 12.2014 to 08.2015 (8 months)
Urban Space 100, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Школа 12

Ивано-Франковск
Secondary, from 1998 to 2008 (10 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent

Additional information

Розробка та оновлення меню. Знання європейської та української кухні. Складання ТТК та робота в 1С. Робота під керівництвом мішленівського шефа та наявність рекомендацій.