Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5097538

Work experience

Управляющий

from 03.2020 to now (4 years 1 month)
ЧП, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проект по доставке еды

Управляющий 2-х кофеен

from 10.2019 to 03.2020 (5 months)
Coffee Life, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

• 20 сотрудников • 80 мест посадка

Управляющий

from 01.2019 to 10.2019 (9 months)
Dj Bar Четверги, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

• 40 сотрудников • 250 мест посадка

Управляющий

from 02.2018 to 12.2019 (1 year 10 months)
Grill Restaurant & Bar Стейкер's, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

• 40 сотрудников • 200 мест посадка

Управляющий

from 12.2016 to 01.2018 (1 year 1 month)
Арт Кафе Ван Гог, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

• 37 сотрудников • 150 мест посадка

Управляющий

from 02.2012 to 11.2016 (4 years 9 months)
Проектная работа, Украина (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий Кафе Бонжур, Львов • 20 сотрудников • 60 мест посадка
Перезапуск Ресторан Старый рояль, Львов • 15 сотрудников • 50 мест посадка
Перезапуск в сети кофеен Скайберри, Днепр, Киев • 20 сотрудников
Запуск Паб Бартоломей, Львов • 16 сотрудников • 70 мест посадка
Запуск Кафе Подворотня, Днепр • 15 сотрудников
Подбор и обучение персонала, разработка и внедрение стандартов. Проведение тренингов по продажам для управляющего, администраторов, официантов.

Education

КУК

Гостинично-ресторанное дело, Днепр
Higher, from 2008 to 2012 (3 years 9 months)

Гостинично-ресторанный менеджмент

Additional education and certificates

Тренинги, курсы повышения квалификации и семинары от Киево-Могилянской Академии, Киевского Национального Университета культуры и

2016- 2020

Knowledge and skills

References

Tripadvisor.ru

Tripadvisor.ru

Управляющий, Отзывы во время работы в заведениях

Additional information

Опыт управления рестораном, оперативное управление работой заведения в целом, постановка задач по подразделениям и контроль их выполнения. Экономическая грамотность составления управленческого отчета, бизнес планирование. Подбор и адаптация, развитие сотрудников в команде. Контроль проведения переучетов, стандартизация, обучение персонала, маркетинг.