Галина
Технолог харчової промисловості, 25 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 59 years
- City:
- Lutsk
Contact information
The job seeker has entered a email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6407921
Work experience
Начальник відділу власного виробництва
from 12.2019 to 07.2020
(7 months)
ТзОВ ГІППО, Луцьк (Роздрібна торгівля)
1. Координація роботи технологів та заввиробництв підрозділів власного виробництва мережі ( 75 магазинів по Україні) .
2.Періодичний особистий контроль роботи цехів, паралельно впровадження нових видів продукції.
3.Щоденний контроль реалізації готової продукції, надходження сировини, рентабельність цехів виробництва.
4. Організація логістики між виробничими підрозділами мережі.
5. Розробка технологічної документації.
Головний технолог з виробництва ( власне виробництво на 9 магазинах мережі)
from 10.2011 to 12.2019
(8 years 2 months)
ПП ТД "Салют", Луцьк (роздрібна торгівля, власне виробництво)
1.Організація виробничих процесів по напрямках: кондитер, пекарня, кулінарія, рибний та м'ясний цехи (від планування цехів, розміщення обладнання - до підбору і навчання персоналу).
2. Розробка технологічної документації.
3. Робота з контролюючими організаціями.
4. Розрозробка та впровадження системи безпечності харчових продуктів HACCP.
5. Навчання персоналу, атестація працівників. Особисте навчання.
6. Централізація цехів власного виробництва згідно вимог НАССРу.
7. Впровадження нових видів продукції.
Education
Київський національний університет технологій і дизайну
Хіміко-технологічний факультет, інженер-хімік-технолог, Київ
Higher, from 1984 to 1991 (6 years 9 months)
Additional education and certificates
навчальний семінар м. Кульмбах, Німеччина - пекарський напрямок
2013 (сім днів), 2014 (сім днів)
навчальний семінар м. Ганновер, Німеччина - кондитерський напрямок
2016 (7 днів)
Падуа, Італія ( фірма Unox- виробниче обладнання)
2018, 5 днів
Knowledge and skills
Disability
3rd degree.
немає обмежень в роботі
Similar candidates
Технолог пищевой промышленности
40000 UAH, Lutsk, Remote
Технолог харчової промисловості
Lutsk, Ivano-Frankivsk
,
more 6 cities
Технолог харчової промисловості, пекар, кондитер
Lutsk, Ivano-Frankivsk
,
more 5 cities
Технолог харчової промисловості
Lutsk
Технолог харчової промисловості
40000 UAH, Lutsk
Харчовий технолог
Lutsk