Вакансія від 23 січня 2020

Повар (на проект)

20 000 грн

3S · VIP · Агенція
Пошук персоналу, HR; 10–50 співробітників

Київ

Неповна зайнятість. Досвід роботи від 2 років.

Опис вакансії

Многие спрашивают, что такое работа мечты в мире кулинарии…

Мы знаем ответ :)

… Повар уникального загородного комплекса, клиентами которого будут настоящие гурманы, люди науки и бизнеса, студенты лучших лицеев и ВУЗов Украины.

Ищем повара /су-шефа для работы в образовательном центре.

Ваши компетенции: знания передовых техник в обработке продуктов, с красивой подачей.

Мы видим, что Вы контактный человек (который может не только приготовить блюдо, но и рассказать о нём гостям центра), умеющий подбирать и составлять меню согласно сезонности и локальности продуктов.

Задачи:

  1. Составление калькуляционных карт,
  2. Ведение отчётности по себестоимости продукции,
  3. Контроль качества закупки продуктов,
  4. Приготовление и подача блюд высокой кухни

Специальные знания:

  1. Правила термической обработки продуктов,
  2. Правила составления технологических карт блюд,
  3. Правила расчёта сырья и продуктов.

Личные качества:

  1. Оперативное принятие решений,
  2. Стрессоустойчивость,
  3. Представительская внешность,
  4. Умение построить и работать в команде.

От вас требуется готовить сезонные блюда и делать шедевры кулинарии.

(К примеру, сезонным продуктом является тыква и Вы будете фантазировать шедевры из тыквы.)

Ненормированный рабочий режим: пятница, суббота, воскресенье — часто рабочие дня. Локация — загородный комплекс в Конча-Заспе.

ЗП: ставка 1000 грн за смену. В перспективе полная занятость и возможность вырасти до шеф-повара.


Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.