Фудз Юкрейн

Вакансія від 20 січня 2021

Управляющий шеф-повар (Dark Kitchen)

Фудз Юкрейн
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників

Київ

Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року.

Опис вакансії

Сеть современных и инновационных интернет-ресторанов Foodz Ukraine формата «dark kitchen» ищет в свою команду Управляющего шеф-повара, который будет вносить свой ценный вклад в поддержание бесперебойного процесса по быстрой доставке качественной и вкусной еды нашим любимым клиентам

Чем будешь заниматься:

  • Осуществление эффективного руководства работой dark kitchen, увеличение их производительности;
  • Составление необходимой отчетности и другой документации;
  • Планирование, контроль и оптимизация ФОТ, операционных затрат dark kitchen;
  • Управление персоналом: подбор, стажировка, контроль работы (соблюдение дисциплины, правил и регламентов), формирование графиков, формирование корпоративной культуры;
  • Заказ сырья, расходников и упаковки;
  • Оптимизация инвентаризаций и списаний;
  • Решение ремонтных и хозяйственных задач;
  • Ответственность за конечный продукт — качество и своевременность;
  • Расчет заработной платы;
  • Организация соблюдения санитарно-гигиенических норм персонала dark kitchen;
  • Контроль соблюдения технологии всех производственных процессов,
  • Постановка целей и задач на смену;
  • Контроль качества поставляемого товара, правил хранения полуфабрикатов, выдачи готовой продукции;
  • Обеспечение санитарии и чистоты;

Для нас важно, что бы ты:

  • Имел опыт работы повара-универсала/су-шефа не менее 3-х лет
  • Имел опыт управления персоналом (до 15 человек)
  • Был готов обучаться постоянно
  • Ориентирован на качество и результат

Что мы предлагаем:

  • Возможность развития;
  • Стабильная выплата ЗП;
  • Медицинская страховка
  • Официальное трудоустройство
  • Униформа

Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.