Executive chef, помічник шеф-кухаря у ресторан на Кіпр
Харківський молочний завод, ТОВ
Харчова промисловість;
50–250 співробітників
Інші країни
Ольга Олійник
0504684273
Повна зайнятість. Досвід роботи від 5 років. Вища освіта.
Опис вакансії
Tartufo — атмосферний ресторан у Лімасол на Кипрі з неповторною італійською кухнею та спадщиною середземноморської культури запрошує до дружньої команди для управління виробництвом помічника шеф-повара. Ресторан та Харківський молочний завод — є бізнес-одиницями однієї корпорації.
Вимоги до претендентів:
- знання англійської мови (А2, В1);
- досвід роботи в ресторанах преміум-класу та в Європі в пріоритеті;
- бути стресостійким лідером, уважним до дрібниць, перфекціоністом.
Пропозиції для претендентів:
- тривала співпраця у згуртованому колективі (фактор сезонності не впливає на інтенсивну роботу Tartufo);
- достойна заробітна плата;
- допомога при переїзді та з проживанням.
Ключові обов’язки:
- організація та стандартизація процесів;
- прийом товару, контроль якості вхідної продукції;
- робота з постачальниками (ціна та сталость продуктів);
- управління підлеглим персоналом (графіки, навчання, мотивація, здорова атмосфера колективу тощо);
- контроль якості страв, що видаються, собівартості, переобліку, технічних карт, фуд-корту;
- діяльність заготівельного цеху (dark kitchen);
- впровадження внутрішнього документаобігу;
- логістика (переміщення зі складу до ресторану в об'ємах та за часом);
- порядок, чистота, санітарія;
- робота над помилками.
Чекаємо на ваше резюме, звертайтесь за номером тел. 0504684273 , 0974554554
Схожі вакансії
Кухар в ресторани, піцерії та пекарні в США, Нідерланди, Грецію, Хорватію
50 000 – 140 000 грн,
За Kordon легко,
Інші країни
Шеф-повар
70 000 – 100 000 грн,
Nasha Kuhnya, Gastronomy,
Інші країни
Шеф-кухар у готель в Іспанію
100 000 грн,
Star Time Group,
Інші країни
Шеф-кухар у Варну (Болгарія)
PSH,
Інші країни
Шеф-кухар (на сезон) у Чорногорію
55 000 грн,
Медведнікова О.В., ФОП,
Інші країни