Шеф-повар

Шеф-кухар у гастрономію в Дубай

Ми шукаємо талановитого і досвідченого професіонала, здатного створювати чудові страви, дивувати гостей смаками і вражати унікальними кулінарними ідеями.

Ми пропонуємо вам унікальну можливість бути головнимшеф-кухарем гастрономії «Nasha Kuhnya», створюватиексклюзивні страви, формувати гастрономічну концепціюзакладу і радувати гостей неймовірними кулінарнимивідкриттями.

Наша команда вже досягла значних результатів у сферікулінарії, створивши чудові страви та здобувши визнаннясеред гурманів. Тепер ми хочемо взяти на себе новийвиклик і створити найпрестижніший кулінарний заклад у місті Дубай.

Ваша роль як шеф-кухаря полягатиме не тільки в приготуванні чудових страв, а й у розробці та підтримціконцепції кухні, підборі персоналу, контролі якості та забезпеченні бездоганного сервісу. Вам буде наданаможливість працювати з найсвіжішими і високоякіснимиінгредієнтами, а також використовувати передову кулінарнутехніку та обладнання.

Ваша роль у проєкті буде основоположною. Ми очікуємо, що ви розроблятимете та реалізовуватимете меню, впроваджуватимете нові кулінарні концепції, навчатимете й мотивуватимете команду працівників, стежитимете за якістю та дотриманням стандартів приготування страв.

Наші очікування від Вас (обов’язки):

• Розробка та керівництво кулінарним меню високого рівня;
• Готування та подання страв якісно та естетичнопривабливо;
• Контроль якості продуктів і дотримання стандартівбезпеки харчового виробництва;
• Навчання та координація роботи персоналу кухні;
• Управління запасами, замовлення та співпраця з постачальниками;
• Участь у розробці багатокурсових меню;
• Дотримання графіка роботи та високих стандартівефективності.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату та можливості для професійного зростання;
• Проживання в комфортних умовах у Дубаї;
• Повне харчування на робочому місці;
• Транспортну логістику та корпоративний зв’язок;
• Оформлення всіх необхідних документів для роботи в Дубаї.

Яким ми бачимо Вас (вимоги):

• Досвід роботи на посаді шеф-кухаря або аналогічній у престижних ресторанах або гастрономіях;
• Освіта в галузі гастрономії, кухарського мистецтва абокулінарних курсів;
• Уміння працювати з різними кулінарними напрямками та інгредієнтами;
• Знання та дотримання санітарних і гігієнічних норм харчового виробництва;
• Відмінні комунікативні навички та вміння працювати в команді;
• Креативність у розробці рецептів і зовнішньомуоформленні страв;
• Уміння керувати кухнею і координувати роботу персоналу;
• Володіння стресостійкістю і високою працездатністю.

Дубай пропонує не лише сприятливе робоче середовище, а й неперевершені можливості для кар'єрного зростання та професійного розвитку. Якщо ви відчуваєте, що це саме те, що вам потрібно, і ви готові взяти на себе цей виклик, ми чекаємо на ваше резюме та готові провести з вами співбесіду.

Надішліть своє резюме на вказану адресу електронноїпошти, і ми зв’яжемося з вами найближчим часом.

Електронна пошта: [відгукнутися]

Ми будемо раді розглянути вашу кандидатуру і провести з вами співбесіду.У разі вашого вибору нашою компанієюнадається повне покриття витрат, включно з перельотом, оформленням усіх необхідних документів для роботи в Дубаї, візою та дозволом на роботу.У нас є всі ресурси, необхідні для успішної реалізації проекту: повністюобладнана професійна кухня, широкий вибір високоякіснихінгредієнтів, грамотна команда професіоналів, готовихвтілити в життя ваші кулінарні ідеї.