Технолог громадського харчування у Сатанів

Технолог-калькулятор страв

Arden Palace — простір гармонії, смаку та точності

Про компанію Arden Palace — санаторно-курортний комплекс преміум-сегменту, де гастрономія поєднується зі здоров’ям, комфортом і сучасними стандартами. Ми створюємо середовище, де кожна страва — це не лише смак, а й збалансована формула користі.

Розглядаємо кандидатів по всій Україні

Ми шукаємо Технолога-калькулятора — фахівця, який знає, як перетворити рецептуру на точні цифри. Якщо ви вмієте працювати з технологічними картами, розраховувати собівартість страв, контролювати витрати та дотримання норм — ми чекаємо саме на вас.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату
• Безкоштовне проживання з усіма зручностями
• Безкоштовний трансфер до/з роботи
• Офіційне працевлаштування та всі соціальні гарантії
• Команду, що підтримує та розвиває

Ваші завдання:

• Розрахунок технологічних карт та калькуляцій на страви
• Контроль за витратами продуктів, нормами закладки та собівартістю
• Ведення обліку рецептур, оновлення калькуляцій при зміні цін
• Співпраця з кухарями та адміністрацією для оптимізації меню
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів HACCP
• Аналіз рентабельності страв та рекомендації щодо коригування асортименту

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи технологом або калькулятором у сфері HoReCa від 1 року
• Знання нормативної документації, принципів калькуляції та обліку
• Впевнене користування Excel, 1С або іншими обліковими системами
• Уважність до деталей, відповідальність, системне мислення
• Готовність до навчання та вдосконалення процесів

Чому саме Arden Palace

Тут ви не просто працюєте — ви створюєте систему, яка забезпечує якість, ефективність і задоволення гостей. У нас технолог — це стратег, аналітик і партнер кухні.