Food and Beverage Manager

Шукаємо Food and Beverage Manager в готель який цінує репутацію і вибудовує найкращий бізнес для своїх клієнтів

Твоя головна мета — бути професіоналом, що постійно прагне досконалості в улюбленій справі

Ми шукаємо досвідченого та талановитого Менеджера по роботі з харчуванням та напоями, який відіграватиме ключову роль у забезпеченні високого рівня обслуговування клієнтів, розробці меню, контролі за якістю продуктів, управлінні персоналом та максимізації прибутку. Буде відповідальний за управління та координацію всіх аспектів ресторанного та барного напрямку.

Твої основні обов’язки будуть такі:

• Розробка стратегій щодо поліпшення якості обслуговування клієнтів та збільшення прибутку
• Планування та координація роботи персоналу, включаючи найм, навчання та мотивацію
• Розробка та реалізація інноваційних меню, враховуючи смаки та переваги наших клієнтів
• Забезпечення дотримання стандартів якості та безпеки харчових продуктів та напоїв
• Управління закупівлями та інвентаризацією, контроль за бюджетом
• Аналіз ринкових тенденцій та конкурентного середовища для розробки стратегії розвитку
• Забезпечення високого рівня задоволеності клієнтів

Вимоги щодо досвіду та навичок:

• Досвід роботи у ресторанному чи готельному бізнесі
• Відмінні навички комунікації та управління персоналом
• Глибоке розуміння вимог якості та безпеки у харчовій промисловості
• Аналітичні навички та вміння розробляти стратегії розвитку бізнесу
• Готовність працювати у динамічному середовищі та приймати оперативні рішення
• Відмінне знання асортименту продуктів та трендів у галузі харчування та напоїв
• Вітається Освіта у сфері готельного чи ресторанного менеджменту

Умови:

• Конкурентна заробітна плата з можливістю бонусів, залежно від результатів роботи
• Професійний розвиток та кар'єрне зростання в динамічній та перспективній компанії
• Якщо ви готові взяти на себе виклик і стати частиною команди — чекаємо на ваше резюме!