Шеф-кухар

Привіт! Ми — Bridge City Centre, сучасний 12-поверховий офісно-торговий центр з паркінгом у самому центрі Вінниці. Ми прагнемо створити унікальне місце, де бізнес і відпочинок поєднуються з комфортом, і саме тому шукаємо талановитого шеф-кухаря, який допоможе нам підкорити серця гостей смаком і якістю.

Що входитиме до твоїх обов’язків:

• Керувати роботою кухні, організовувати процес приготування страв на найвищому рівні.
• Розробляти меню, враховуючи смаки та побажання наших гостей, а також сезонність продуктів.
• Контролювати якість інгредієнтів та готових страв, дбати про дотримання санітарних норм.
• Координувати роботу кухарів і персоналу, навчати та мотивувати команду.
• Оптимізувати процеси на кухні для забезпечення ефективності та мінімізації витрат.

Твої основні задачі:

• Забезпечувати стабільну високу якість страв, що подаються гостям.
• Впроваджувати нові кулінарні ідеї та тенденції, щоб підтримувати інтерес і лояльність клієнтів.
• Підтримувати порядок і чистоту на кухні відповідно до стандартів.
• Співпрацювати з постачальниками для вибору найкращих продуктів.
• Контролювати витрати та допомагати оптимізувати бюджет кухні.

Що ми очікуємо від тебе:

• Досвід роботи шеф-кухарем або на аналогічній посаді не менше 5 років.
• Впевнені знання сучасних кулінарних технік та трендів.
• Вміння організувати роботу колективу, бути лідером і мотиватором.
• Відповідальність, уважність до деталей та бажання розвиватися.
• Готовність працювати повний робочий день у комфортному середовищі.

Що ми пропонуємо:

• Конкурентну зарплату в діапазоні 50 000−60 000 грн.
• Стабільне працевлаштування у центрі Вінниці з комфортними умовами роботи.
• Можливість реалізувати свої ідеї та проявити творчий потенціал.
• Дружній колектив та підтримку на всіх етапах.
• Перспективи професійного росту та вдосконалення навичок.

Якщо ти хочеш стати частиною нашої команди і разом з Bridge City Centre створювати гастрономічні шедеври, які запам’ятаються гостям надовго — будемо раді познайомитися з тобою!