Завідувач харчового виробництва

КУЛДІМ — це кулінарне виробництво, де ми готуємо страви української кухні, у нас є власний магазин та 5 кав`ярень, що розташовані на правому березі Києва.

КУЛДІМ — місце з сучасною українською кухнею на кожен день.

Вже 15 років кияни знають Кулінарний дім ІБІС як магазин з власною кулінарією, смачними десертами та великим вибором якісних продуктів.

Ми переосмислюємо традиційні рецепти та даємо їм життя. Ми створюємо їжу, яка дарує силу та натхнення для розв’язання щоденних задач.

Наші страви — це не просто їжа. Це New Ukrainian Casual Food —їжа доброго самопочуття з українським характером.

Наш сайт: https://kuldim.com/

Ми в Instagram: https://www.instagram.com/kuldimibis

Ми в Facebook: https://www.facebook.com/kuldim.ua/

Ми ростемо, розвиваємося і шукаємо до нашої команди професіоналів, які люблять те, чим займаються.

Наразі шукаємо завідувач харчового виробництва до нашої команди.

Основні обов’язки:

• Організація та контроль технологічних процесів виробництва.
• Розробка та впровадження технологічних карт і рецептур.
• Контроль якості сировини, напівфабрикатів та готової продукції.
• Дотримання стандартів якості, санітарних норм та вимог HACCP.
• Аналіз та оптимізація виробничих процесів.
• Контроль дотримання технологічної дисципліни персоналом.
• Ведення технологічної документації.
• Участь у розробці та впровадженні нових видів продукції.

Вимоги до кандидата

• Вища або середня спеціальна освіта за напрямом харчові технології.
• Досвід роботи на відповідній посаді від 2-ох років.
• Досвід шеф-кухарем буде перевагою.
• Знання технологічних процесів харчового виробництва.
• Розуміння стандартів якості та санітарних вимог.
• Уважність до деталей, відповідальність, організованість.

Ми гарантуємо:

• Своєчасну виплату заробітної плати 3 рази на місяць
• Офіційне працевлаштування
• Графік роботи понеділок — п`ятниця з 9:00 до 18:00
• Смачні обіди за рахунок компанії
• Знижки на власне виробництво для співробітників
• Зручне розташування (5−7 хвилин від метро Печерська)

Цікаво? Надсилайте своє резюме. Будемо раді познайомитися та обговорити можливість співпраці.