• Зараз переглядає 1 шукач
Vandzarnya

Кухар

  • Відповідальність
  • Робота в команді
  • Приготування страв
  • Охайність
  • HACCP
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Кухар-універсал (цех гастрономічних делікатесів)Vandzarnya — це сучасне крафтове виробництво м’ясних делікатесів. Ми поєднуємо стародавні рецепти копчення з технологією Sous-vide. У зв’язку з розширенням ми шукаємо в команду охайного, відповідального та закоханого у свою справу кухаря-універсала.

Ми пропонуємо:

  • Гідну оплату: 30000 + бонуси за результатами роботи.
  • Зручний графік: 5/2 пнд-птн з 09:00 до 18:00.
  • Навчання: ми навчимо вас працювати з технологією су-від та секретам натурального копчення.
Ваші основні завдання:
  • Первинна обробка та підготовка сировини (м'ясо, птиця).
  • Приготування продукції за технологією Sous-vide (вакуумування, контроль температури).
  • Підготовка делікатесів до копчення та контроль процесу в коптильні.
  • Приготування печінкових паштетів.
  • Приготування Кішів.
  • Дотримання технологічних карт та стандартів якості.
  • Підтримка чистоти на робочому місці згідно з нормами HACCP.
Ми очікуємо від вас:
  • Досвід роботи кухарем бажано, але не обовʼязково, можливо ми розкриємо ваш талант!
  • Знання санітарно-гігієнічних норм.
  • Вміння працювати в команді та високу швидкість роботи.
  • Відсутність шкідливих звичок.
  • Відповідальність: ми створюємо преміальний продукт, де кожен грам і градус мають значення.
Станьте частиною бренду, що створює справжню українську гастрономію!

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат