Категорійний менеджер (Food)

La Famiglia — один із найвпливовіших та найсильніших гравців ресторанної індустрії України.

У нашій групі — понад 10 культових ресторанів, серед яких La Maison, Vino e Cucina, Catch, Bigoli, Piccolino, Zafferano, Vero Vero, Semifreddo, AL Fresco, Хуторець на Дніпрі, Кувшин, Kyiv Food Market та сервіс виїзного обслуговування La Famiglia Catering.

Філософія La Famiglia — це бездоганний сервіс, чесність смаку, повага до традицій та люди, які створюють наш бренд щодня.

Запрошуємо приєднатись до нашої команди Категорійного менеджера — Food

Обов’язки:

• Повне управління категоріями: яйця, хліб, риба, м’ясо.
• Формування та розвиток асортиментної матриці з фокусом на маржинальність і стабільність постачання.
• Переговори з постачальниками та покращення комерційних умов.
• Вплив на фінансовий результат категорії: контроль закупівельних цін, оптимізація витрат, підвищення ефективності.
• Контроль якості продукції та оперативне вирішення питань із постачальниками.
• Тісна взаємодія з операційною командою, технологами та фінансовим департаментом.

Для нас важливо:

• Досвід роботи категорійним менеджером.
• Знання ринку торгівлі та розуміння механізмів постачання.
• Вміння проводити аналіз і працювати з великими обсягами.
• Високі комунікативні навички, вміння вести переговори та будувати відносини.

Ми пропонуємо:

• Графік: 5\2, пн-пт, з 10:00 до 19:00;
• Сучасний офіс у центрі міста, open space з усім необхідним для продуктивної роботи;
• Конкурентна заробітна плата — обговорюється на співбесіді;
• Безкоштовне харчування.
• Професійний розвиток, можливість навчатися, рости та реалізовувати свої ідеї разом із командою;
• Дружня атмосфера, підтримка колег на кожному етапі та спільна робота над досягненням високих результатів.

Якщо ви готові разом рости та розвиватись — приєднуйтесь до La Famiglia)