Старший бариста, адміністратор, адміністраторка кавового бару

Inguar Defence — українська конструкторсько-виробнича компанія, що розробляє бойову броньовану техніку для Сил оборони України.

Ми відкриваємо власний кавовий бар для нашої команди і шукаємо людину, яка повністю візьме на себе його організацію та щоденне управління.

Кого шукаємо Максимально самостійну людину, яка закриє роботу кав’ярні без постійного контролю — від якості кави і обслуговування до складу, каси та звітності в Poster.

Що ти будеш робити:

• Організація роботи бару: стандарти обслуговування, якість напоїв, чистота, загальний стан
• Управління командою двох баристів: графіки змін, навчання, контроль якості роботи
• Створення технологічних карт на каву, кавові напої та меню бару
• Ведення складу: прийом товару, інвентаризації, списання, контроль залишків
• Формування замовлень постачальникам, контроль термінів і якості поставок
• Робота в Poster: тех. карти, ціни, відкриття/закриття змін, каса, виручка, продажі
• Контроль обладнання: технічний стан кавомашин, гріндерів та іншого інвентарю
• Щоденна звітність: виручка, залишки, витрати — коротко і по суті

Що нам важливо:

• Досвід роботи старшим баристою, адміністратором кав’ярні або керуючим баром
• Впевнена робота з Poster — не «знайомий», а реально вмієш: тех. карти, каса, звітність
• Розуміння повного циклу бару: від закупівлі до списання і контролю залишків
• Досвід складання технологічних карт на кавові напої
• Вміння організувати роботу людей: графіки, навчання, контроль — без «ручного режиму»
• Акуратність і самостійність: ви доводите справу до ладу без нагадувань

Буде плюсом:

• Досвід запуску кав’ярні або бару
• Знання обладнання: La Marzocco, Sanremo або аналоги
• Досвід роботи з корпоративним форматом
• Базові навички латте-арт
• Досвід роботи з кількома постачальниками одночасно

Що ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування відповідно до законодавства України
• Конкурентну заробітну плату та своєчасні виплати
• Оплачувану відпустку та лікарняні
• Для ветеранів та ветеранок з УБД — додаткова оплачувана відпустка 14 календарних днів
• Стабільну роботу у компанії, що розвивається у сфері оборонних технологій
• Роботу в професійній команді, що створює технології для посилення обороноздатності України.

Етапи відбору:

• Співбесіда з рекрутером
• Технічна співбесіда
• Перевірка внутрішньою службою безпеки
• Офер