Технолог на м'ясне виробництво

Expert Meat — виробнича компанія та постачальник м’ясної продукції для сегменту HoReCa. Понад 14 років ми працюємо на ринку України, забезпечуючи стабільну якість продукції та сучасні стандарти виробництва.

Запрошуємо до нашої команди технолога харчового виробництва, який відповідатиме за контроль технологічних процесів, якість продукції та впровадження нових рішень.

Ми шукаємо фахівця, який системно підходить до організації виробництва, уважний до деталей та орієнтований на високу якість продукту.

Графік роботи: Пн-Пт, 7:00—17:00; Сб, 7:00—16:00

📍Локація: вул. Максимовича 15, м. Івано-Франківськ.

Які Ваші обов'язки?

• Контроль дотримання технологічних процесів на всіх етапах виробництва
• Розробка та впровадження технологічних карт, рецептур, норм витрат сировини та режимів обробки продукції
• Контроль якості вхідної сировини, напівфабрикатів та готової продукції
• Контроль норм втрат, виходу продукції та правильності зачистки сировини
• Аналіз ефективності виробництва та підготовка пропозицій щодо оптимізації технологічних процесів
• Ведення технологічної документації (журнали, акти, звіти, фіксація відхилень від стандартів)
• Контроль дотримання температурних режимів та санітарних вимог
• Участь у впровадженні та підтримці системи безпечності харчових продуктів HACCP
• Участь у навчанні та технологічному інструктажі виробничого персоналу
• Аналіз випадків браку, рекламацій та технологічних порушень, впровадження коригувальних заходів
• Контроль правильності ведення виробничого обліку у системі обліку (1С або аналог)
• Контроль технологічних норм втрат та виходу продукції

Наші очікування від кандидата

• Вища освіта: технологія харчових продуктів / харчова інженерія / біотехнологія
• Досвід роботи технологом або на виробництві харчових продуктів від 2 років
• Розуміння технологічних процесів харчового виробництва
• Знання стандартів безпечності харчових продуктів (HACCP, санітарні вимоги)
• Досвід роботи з технологічною документацією, рецептурами та технічними картами
• Аналітичне мислення та уважність до деталей
• Вміння працювати з виробничою командою
• Наявність медичної книжки або готовність її оформити

Буде перевагою:

• досвід роботи у м’ясопереробній галузі
• досвід впровадження або супроводу системи HACCP
• досвід оптимізації виробничих процесів
• досвід роботи з обліковими програмами (1С або аналогами)
• досвід R&D та запуску нових продуктів (ТУ, ТІ, технологічні карти, специфікації, пакування)

Що для нас важливо у співпраці:

Ми шукаємо технолога, який:

• відповідально ставиться до стандартів якості та безпечності продукції
• вміє системно організовувати виробничі процеси
• готовий працювати з командою виробництва та вдосконалювати технології
• орієнтований на стабільний результат і розвиток виробництва

Ми пропонуємо:

• стабільну роботу у виробничій компанії
• конкурентну заробітну плату
• можливість професійного розвитку

Ваш досвід і знання — це цінність. А в Expert Meat він справді має значення!

Як подати заявку? Надішліть резюме або телефонуйте:

📞 Для зв’язку: +380 99 203 70 33Показати телефон, HRD Наталія

Більше про нас:

Facebook: https://www.facebook.com/share/171XQnWwy2/?mibextid=wwXIfr

Instagram: https://www.instagram.com/expert_meat?igsh=MW1wejY5NW4zd2ViMg==

Tik-Tok: https://www.tiktok.com/@expert.meat?_t=ZM-8zr92NzVssd&_r=1

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/expert-meat/?viewAsMember=true

Сайт: https://expertmeat.ua/