Бар-менеджер

Бар-менеджер мережі закладів | Seven Group

Ми — Seven Group, мережа атмосферних закладів у Львові, яка поєднує крафтове пиво, авторські коктейлі, сильний сервіс і команду, що працює на результат.

Шукаємо Бар-менеджера, який візьме під контроль барний напрямок мережі, допоможе розвивати команду та підтримувати високі стандарти роботи.

Умови роботи

• Заробітна плата: 60 000 — 65 000 грн/міс
• Графік: 5/2
• Стабільна виплата заробітної плати
• Можливість впливати на розвиток барного напрямку та меню мережі
• Підтримка власників та сильної управлінської команди
• Знижки у закладах мережі та корпоративні бонуси

Основні обов’язки

• Контроль безперебійної роботи барів у закладах мережі.
• Формування та контроль стандартів роботи бару.
• Оптимізація барних процесів

• Адаптація та навчання барменів.
• Проведення атестацій, мотивація та розвиток персоналу.
• Формування сильної барної команди та підтримка командного духу.

• Контроль товарних залишків та своєчасне замовлення продукції.
• Проведення інвентаризацій та аналіз списань.
• Робота з постачальниками та контроль якості продукції.

• Оновлення та розвиток коктейльної карти.
• Впровадження сезонних пропозицій та нових напоїв.

Ми очікуємо від кандидата

• Досвід роботи бар-менеджером або старшим барменом від 2 років.
• Досвід управління командою.
• Знання барної класики, технологій приготування коктейлів та роботи з крафтовим пивом.
• Розуміння обліку, інвентаризацій та контролю собівартості.
• Лідерські якості, відповідальність та системний підхід до роботи.
• Готовність працювати в динамічному форматі мережі закладів.

Якщо ви хочете стати частиною Seven Group та розвивати барний напрямок мережі — надсилайте резюме або телефонуйте: 096 777 72 47Показати телефон — Анна, HR-менеджер