Бариста, спеціаліст, спеціалістка з якості приготування кави та справності кавового обладнання

м. Київ. Музей у темряві «Третя після опівночі»

вулиця Олеся Гончара, 45 В

Шукаємо людину з досвідом роботи бариста.

Робота передбачає обслуговування професійного кавового обладнання, аналогічного тому, яке використовується в сучасних кавʼярнях. Обладнання розташоване на одній з локацій музею, яка відтворює кав’ярню. Саме тут незрячі гіди готують для відвідувачів кавові напої під час екскурсій.

Формат та умови роботи:

• неповна зайнятість;
• заробітна плата — 6000 грн;
• орієнтовне навантаження — до 4 годин на тиждень;
• графік роботи гнучкий та визначається потребами музею

Формат роботи передбачає регулярні візити до закладу музею, контроль якості роботи кавового напрямку та оперативне реагування на технічні питання в межах зони відповідальності.

Основні обов’язки:

• щотижневе налаштування помелу;
• щотижнева перевірка справності стану кавового обладнання;
• щотижнева чистка кавомолки та групи;
• контроль якості приготування кави всіма незрячими баристами музею;
• за потреби, організація ремонту та пошук профільних спеціалістів для обслуговування кавового обладнання;

Очікуваний результат роботи:

• усе кавове обладнання є технічно справним і стабільно працює;
• усі несправності оперативно виявляються та усуваються;
• помел і налаштування обладнання відповідають визначеним стандартам;
• команда барист працює за єдиними стандартами по приготуванню кави;

Основними вимогами є:

• досвід роботи з кавовим обладнанням;
• розуміння стандартів приготування кави

Для подачі просимо заповнити форму за посиланням: https://docs.google.com/forms/d/1Wg9SVNLswYrVjWTGpMuC0EHlhR8R2vqluVrBig8I5TM/preview