Керуючий рестораном, адміністратор

ВАКАНСІЯ:

Керуючий рестораном / Старший адміністратор (грузинська кухня «Кутаїсі»)Ресторан грузинської кухні «Кутаїсі» (великий сучасний заклад на 110 посадкових місць у преміальному ЖК «Софія Резиденс») запрошує до своєї команди амбітного та досвідченого Керуючого / Старшого адміністратора, який готовий забезпечити бездоганний сервіс, налагодити операційні процеси та створити атмосферу справжньої грузинської гостинності.

Ми пропонуємо:Гідну оплату: від 50 000 до 80 000 грн (фіксована ставка + % від фінансових результатів, обговорюється індивідуально за результатами співбесіди).

Зручний графік: 5/2 (вихідні плаваючі, обговорюються).Комфортну локацію: с. Софіївська Борщагівка, ЖК «Софія Резиденс» (зручно добиратися від ст. м. Академмістечко, Житомирська або ВДНГ).Сучасне технологічне обладнання, автоматизовані системи обліку та дружній колектив.

Основні обов’язки:

• Повне операційне та фінансове управління рестораном (110 місць).
• Формування, навчання, мотивація та контроль команди (зала та кухня).
• Забезпечення сервісу VIP-рівня, контроль виконання стандартів гостинності кожним працівником.
• Організація та проведення банкетів, корпоративних заходів.
• Контроль касової дисципліни, закупівлі продукції, інвентаризації та взаємодія з постачальниками.
• Робота з відгуками гостей, вирішення конфліктних ситуацій.

Наш кандидат:

• Має досвід роботи від 2−3 років на посаді керуючого, директора або старшого адміністратора у великих системних ресторанах (досвід у закладах кавказької/грузинської кухні буде вагомою перевагою).
• Знає ресторанну аналітику, касову дисципліну та стандарти HACCP.
• Володіє сильними лідерськими якостями: вміє вести за собою команду та тримати дисципліну.
• Енергійний, стресостійкий, орієнтований на результат та закоханий у ресторанну справу.

Якщо ви готові розвивати ресторан «Кутаїсі» на найвищому рівні — надсилайте своє резюме або телефонуйте!📞 Контакти для зв’язку (дзвінки, Telegram, Viber):

097 620 31 37Показати телефон — Лана

097 887 86 39Показати телефон — Олександр