Керівник ресторану

Ми шукаємо сильного керівника, який вміє організовувати команду, досягати результатів та забезпечувати високий рівень сервісу.

Основні обов’язки:

• Організація та контроль щоденної роботи ресторану.
• Управління командою: підбір, адаптація, навчання та мотивація персоналу.
• Контроль якості обслуговування гостей.
• Виконання фінансових показників ресторану.
• Контроль витрат, собівартості разом із шеф-кухарем.
• Робота з постачальниками та контроль закупівель.
• Організація інвентаризацій.
• Контроль дотримання санітарних норм та внутрішніх стандартів.
• Аналіз показників роботи ресторану та впровадження рішень для їх покращення.
• Вирішення конфліктних ситуацій із гостями.

Наші очікування:

• Досвід роботи на посаді керуючого рестораном або адміністратора від 1−2 років.
• Лідерські якості та вміння керувати командою.
• Високий рівень відповідальності та самоорганізації.
• Знання ресторанних процесів та стандартів сервісу.
• Володіння програмами обліку (Syrve/iiko або аналогічними) буде перевагою.
• Орієнтація на результат та розвиток закладу.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату (ставка + бонуси за результатами роботи).
• Можливість професійного розвитку та кар'єрного росту.
• Роботу в дружній команді.
• Стабільну виплату заробітної плати.
• Харчування та корпоративні знижки.
• Повну підтримку власників у реалізації нових ідей.

Якщо ви вмієте ефективно керувати командою, любите ресторанну сферу та готові розвивати заклад разом із нами — будемо раді знайомству!

📩 Надсилайте резюме або телефонуйте для детальної інформації. +380507044110Показати телефон Василь