Кондитер у готель "Брістоль"

Готель «Брістоль» 5* запрошує до команди досвідченого та творчого кондитера.

Ми шукаємо фахівця, який любить свою справу, уважний до деталей і вміє створювати смачні та естетичні десерти, що відповідають високим стандартам готелю.

Вимоги:

• досвід роботи кондитером;
• знання технологій приготування різних видів тіста, кремів, начинок і десертів;
• уміння працювати за технологічними картами;
• розуміння правил зберігання продуктів і готових виробів;
• акуратність, відповідальність та уважність до деталей;
• гарний естетичний смак і творчий підхід до оформлення десертів;
• уміння працювати в команді та дотримуватися робочої дисципліни.

Умови роботи:

• оплата 1800 грн за зміну;
• графік роботи 4/3;
• робочий час: з 10:00 до 20:00а
• стабільна та своєчасна виплата заробітної плати;
• безкоштовне дворазове харчування;
• за потреби — безкоштовне проживання;
• роботу в престижному п’ятизірковому готелі в центрі Одеси;
• професійне середовище та можливість розвивати свою майстерність.

Обов’язки:

• приготування десертів, тортів, тістечок, випічки та інших кондитерських виробів;
• виготовлення кремів, начинок, мусів, бісквітів, тіста та декоративних елементів;
• оформлення й презентація готових виробів відповідно до стандартів готелю;
• підготовка десертів для ресторану, банкетів, фуршетів та інших заходів;
• дотримання рецептур, технологічних карт і норм закладки продуктів;
• контроль якості, смаку, зовнішнього вигляду та термінів придатності готової продукції;
• контроль якості й правильного зберігання сировини;
• дотримання санітарних норм і правил харчової безпеки;
• підтримання чистоти та порядку на робочому місці;
• участь у розробленні нових десертів і сезонних пропозицій.