Бармен

БАРМЕН | SPOON

SPOON — ресторан преміум-сегмента, де увага до деталей, якісний продукт і високий рівень сервісу є основою кожного вечора.

Ми шукаємо бармена, який розділяє наш підхід до гостинності та хоче бути частиною команди, що створює не просто напої, а враження.

Якщо ти знаєш, чим відрізняється хороший коктейль від видатного, отримуєш задоволення від роботи з якісним продуктом і розумієш, що сервіс починається з першого погляду на гостя — SPOON чекає саме на тебе.

Що буде у твоїй зоні відповідальності:

• Приготування класичних та авторських коктейлів відповідно до стандартів SPOON;
• Робота з преміальним алкоголем, вином, пивом та безалкогольними напоями;
• Дотримання рецептур, технологічних карт та стандартів подачі;
• Створення високого рівня барного сервісу та комфортної атмосфери для гостей;
• Консультація гостей щодо коктейлів, алкоголю та барної карти;
• Робота з POS-системою та проведення розрахунків;
• Підготовка бару до відкриття та організація роботи протягом зміни;
• Контроль чистоти, порядку та правильної організації барної станції;
• Контроль залишків продукції та своєчасне поповнення бару;
• Правильне зберігання продуктів, алкоголю та барного інвентарю;
• Участь в інвентаризаціях;
• Дотримання санітарних норм та внутрішніх стандартів ресторану;
• Взаємодія з кухнею, офіціантами та іншими членами команди для забезпечення бездоганного сервісу.

Ми шукаємо людину, яка:

• Має досвід роботи барменом;
• Добре знає класичну коктейльну базу;
• Розуміється на міцному алкоголі, вині та сучасній барній культурі;
• Вміє працювати з техніками та інструментами сучасного бару;
• Уважна до деталей та презентації напоїв;
• Вміє працювати швидко, але без втрати якості;
• Комунікабельна, тактовна та впевнено почувається у спілкуванні з гостями;
• Розуміє принципи преміального сервісу;
• Вміє працювати в команді;
• Відповідально ставиться до продукту, обладнання та робочого місця;
• Має бажання розвиватися та підвищувати свій професійний рівень.

Що ми пропонуємо:

• Роботу в SPOON — ресторані преміум-сегмента;
• Гідну та стабільну оплату праці;
• Позмінний графік;
• Роботу з якісним та преміальним продуктом;
• Професійне барне обладнання;
• Сильну команду та комфортну робочу атмосферу;
• Навчання, розвиток та можливість професійного зростання;
• Корпоративні бонуси та приємні привілеї;
• Повагу до професії та людей, які її створюють.

Якщо ти:

любиш бар, розумієш сервіс і хочеш працювати там, де якість має значення — будемо раді познайомитися.

SPOON.

Не просто напій. Досвід, який запам’ятовується.