Операційний директор мережі закладів

🍜 Операційний директор у Tikithai

Tikithai — мережа закладів азійської кухні, яка поєднує автентичні смаки Азії, сучасний підхід та якісний сервіс.

Ми шукаємо операційного директора, який візьме на себе управління операційною діяльністю мережі, командами закладів та ключовими показниками бізнесу.

Це позиція для людини з реальним досвідом на керівній операційній посаді, яка вміє не лише контролювати процеси, а й системно покращувати їх та відповідати за результат.

🎯 Основні обов’язки

• здійснювати операційне управління мережею з 6 закладів;
• регулярно проводити аудити закладів: оцінювати якість роботи, сервіс, дотримання стандартів та ефективність процесів;
• аналізувати фінансові показники закладів, контролювати виконання планових показників та знаходити точки росту;
• формувати та аналізувати місячну і річну звітність;
• контролювати ключові операційні та фінансові KPI;
• управляти адміністраторами та командами закладів, ставити цілі й контролювати їх виконання;
• брати участь у проведенні співбесід та адаптації ключових співробітників;
• допомагати адміністраторам у вирішенні складних робочих ситуацій;
• контролювати дотримання стандартів сервісу, роботи персоналу та внутрішніх процесів;
• виявляти операційні проблеми, оптимізувати процеси та витрати й впроваджувати рішення для підвищення ефективності;
• координувати взаємодію між закладами та іншими відділами компанії;
• співпрацювати з відділом маркетингу щодо планування та реалізації маркетингових активностей, акцій, запусків нових продуктів та спеціальних пропозицій;
• аналізувати разом із маркетинговою командою результати активностей та їхній вплив на продажі;
• координувати фестивалі, спеціальні заходи та інші активності мережі;
• брати участь у відкритті нових закладів та запуску нових операційних процесів;
• готувати пропозиції щодо розвитку мережі та підвищення її ефективності.

👤 Наш ідеальний кандидат

• має досвід роботи на керівній операційній посаді — обов’язково;
• має досвід управління командами, бажано у сфері HoReCa;
• розуміє фінансові показники бізнесу та вміє працювати з цифрами;
• вміє аналізувати звітність та приймати рішення на основі даних;
• має сильні управлінські та організаційні навички;
• вміє вибудовувати системи та процеси, а не працювати лише в режимі «гасіння пожеж»;
• має високий рівень відповідальності та самостійності;
• вміє ефективно комунікувати з різними командами та керівниками;
• орієнтований на результат і готовий брати відповідальність за нього;
• готовий до активної роботи «в полях», а не лише з офісу.

Робота передбачає не лише офісний формат — значна частина часу проходитиме безпосередньо у наших закладах.

📍 Наші 6 локацій

• вул. Староєврейська, 7
• ТЦ Victoria Gardens
• вул. Дмитра Вітовського, 57
• вул. Думанського, 14
• вул. Кульпарківська, 59
• проїзд Крива Липа, 9

🤝 Ми пропонуємо

• роботу в компанії, що активно розвивається;
• можливість безпосередньо впливати на розвиток цілої мережі;
• сильну команду та динамічне робоче середовище;
• можливість реалізовувати власні ідеї та впроваджувати зміни;
• офіційне працевлаштування;
• оплачувані відпустки та лікарняні;
• графік роботи 9:00−18:00, понеділок-п'ятниця;
• корпоративні заходи;
• конкурентну заробітну плату за результатами співбесіди.

Якщо ви маєте сильний операційний досвід, любите системність і хочете впливати не на один заклад, а на розвиток цілої мережі — будемо раді познайомитися! 💬