Суші-шеф

Привіт! Ми шукаємо досвідченого суші шефа, який зможе організувати роботу суші-напрямку та відповідати за якість продукціі

Обов«язки:

• організація та контроль роботи суші кухні;
• розробка та вдосконалення меню;
• розробка технологічних та калькуляційних карт;
• контроль якості сировини;
• контроль дотримання технологіі приготування;
• контроль собівартості, залишків та списань;
• організація заготовок та оптимізація виробничих процесів;
• навчання та контроль роботи кухарів-сушистів;
• проведення інвентаризацій;
• контроль санітарних норм;

Вимоги

• досвід роботи суші-шефом/су-шефом
• відповідальність, акуратність і любов до своєї справи.
• відмінне знання технологіі приготування суші та ролів;
• бажання розвиватися і вдосконалювати свої навички.
• вміння працювати у команді і позитивний настрій.

Що ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату — 60 000 грн на місяць.
• Офіційне працевлаштування та стабільну виплату зарплати.
• Можливість реалізувати свої ідеї і творити справжні кулінарні шедеври.
• Перспективи професійного росту в стабільній компанії.