Кухар-універсал

Привіт!

«Альтернатива» шукає харизматичного та спритного кухаря-універсала для нашої нової локації на Поселку Котовського! Якщо ти вмієш одночасно тримати під контролем ідеальне смаження, апетитну презентацію страв та чистоту на робочому місці, ми вже готуємо для тебе круте робоче місце.

Про нас:

«Альтернатива» — це більше, ніж просто кавʼярня в Одесі. Це простір, що обʼєднує людей навколо смачної кави, крафтових десертів та справжнього тепла. Нова локація на Кримській — це наш новий формат: тут на гостей чекає спеціально розроблене авторське меню, коктейлі, вина та затишна лаундж-атмосфера. Ми віримо в силу спільноти: як соціально відповідальний бізнес, активно підтримуємо українських військових, займаємося благодійністю та запускаємо яскраві культурні проєкти. Наші гості цінують нас за стабільну якість, і саме ти можеш стати її гарантом на кухні!

Що ми пропонуємо:

• Локація: вулиця Кримська, 71 (п.Котовського)

• Заробітна плата: ставка + % (в середньому 2300 грн за зміну; 43 000 — 50 000 грн/місяць в залежності від кількості змін та навантаження);
• Зручний графік: 4/2 з 07:45 до 21:45;
• Турбота після роботи: оплачуємо таксі додому після 22:00;

• Приємні бонуси: безкоштовне смачне харчування для персоналу та корпоративні знижки на продукцію компанії. Що потрібно буде робити:
• Приготування страв відповідно до нового меню, технологічних карт та наших фірмових стандартів.

• Дотримання рецептур, температурних режимів та норм закладу.
• Контроль якості: перевірка свіжості та термінів придатності сировини, правильне маркування та зберігання напівфабрикатів.
• Порядок і безпека: підтримання чистоти на процесах, догляд за обладнанням та інвентарем.

• Чітка комунікація з командою щодо готовності страв.

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи кухарем від 1-го року;
• Добре знає кулінарні технології, санітарні норми та вміє працювати з кухонним обладнанням;
• Охайний, стресостійкий, уважний до деталей та дотримується правил рецептур та приготування страв;
• Вміє ефективно працювати під час пікових годин (в «запару») — чітко розставляє пріоритети та тримає швидкість без втрати якості;

• Цінує поважну та доброзичливу атмосферу в колективі;

Стажування та адаптація:

Стажування проходить разом із твоїм напарником та старшим кухарем на діючій локації, протягом 3−5 днів (залежно від досвіду та швидкості). Головна мета — вивчити технологічні карти та процеси видачі страв.Також у компанії діє випробувальний термін (від 3 до 30 днів) для комфортної адаптації з оплатою 1300 грн/зміна.

Хочеш готувати там, де твою роботу дійсно цінують? Надсилай відгук або одразу пиши/дзвони нам!

Контакти для зв’язку: Telegram HR: @hralternativa Телефон: +380 97 733 70 98Показати телефон — Марина

Ми в інстаграмі: https://www.instagram.com/alt.alternative?igsh=MWRndGI4M3pnMnMxbA==

Ми в тредсі: https://www.threads.com/@alt.alternative?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

Наш сайт з меню: https://hub.expirenza.com/a9m868zufn?fbclid=PAQ0xDSwLwY6VleHRuA2FlbQIxMQABpxrJY48zho-FHC-7CKew1yg-vNyGIf-qGoHnEPrWdJ_P26G_XNpc9tJZ4xaA_aem_9e_rkTWe2nzm4Ze5HJAa5Q