Операційний менеджер барів

QPasa • Вуса • 12 Steps

Ми шукаємо людину, яка любить, коли в закладі все працює чітко: команда на місці, гості задоволені, стандарти дотримуються, а питання вирішуються до того, як стають проблемами.

Це позиція для людини, яка буде операційною опорою для наших барів та допомагатиме операційному партнеру координувати щоденну роботу закладів.

Що буде у твоїй зоні відповідальності

Операційне управління:

• координація щоденної роботи закладів;
• контроль виконання операційних стандартів;
• оперативне вирішення поточних питань та нестандартних ситуацій;
• координація роботи команди та допомога у вирішенні робочих питань;
• контроль готовності закладів до відкриття та роботи протягом зміни;
• взаємодія з підрядниками, постачальниками та іншими службами за потреби.

Команда:

• участь у пошуку та підборі персоналу;
• комунікація з кандидатами та організація виходів;
• координація персоналу;
• контроль дисципліни та виконання домовленостей;
• допомога керівникам/адміністраторам у вирішенні кадрових питань.

Сервіс та стандарти:

• контроль рівня сервісу та якості обслуговування гостей;
• контроль чистоти, порядку та зовнішнього вигляду закладу;
• контроль дотримання стандартів роботи бару;
• робота зі зверненнями та нестандартними ситуаціями з гостями;
• регулярний зворотний зв’язок команді щодо якості роботи.

Каса та операційний контроль:

• контроль касової дисципліни;
• перевірка звітності та операційних показників;
• контроль правильності проведення касових операцій;
• виявлення та оперативне вирішення розбіжностей.

Що для нас важливо

• досвід роботи адміністратором, менеджером закладу, старшим зміни або на аналогічній позиції;
• розуміння специфіки роботи бару та сервісного бізнесу;
• організованість та здатність тримати в полі зору декілька процесів одночасно;
• сильні комунікативні навички;
• вміння швидко приймати рішення та доводити питання до результату;
• відповідальність та самостійність;
• грамотна українська мова;
• вміння спокійно працювати у ситуаціях, коли «щось пішло не за планом».

Що ми пропонуємо

• роботу одразу з трьома закладами: QPasa, Вуса та 12 Steps;
• динамічну операційну роль без монотонної рутини;
• значний рівень самостійності та впливу на процеси;
• можливість професійно розвиватися в управлінні закладами;
• команду, з якою можна нормально працювати без зайвої бюрократії;
• конкурентну оплату праці.

Графік

QPasa LEM: 11:00—22:00 Вуса та 12 Steps: 17:00−23:30

Графік роботи менеджера не прив’язаний до графіка роботи конкретного закладу та формується залежно від операційних задач.

Це не позиція, де потрібно постійно стояти за баром. Нам потрібна людина, яка бачить, де виникла проблема, знаходить рішення та доводить його до результату.

Якщо тобі близький такий формат роботи — будемо раді познайомитися.