Старший пекар-заготівельник

Любиш працювати з тістом, знаєшся на ферментації та шаруванні (слоєнні), а також прагнеш створювати нові смаки? Ми шукаємо в команду відповідального та творчого Старшого пекаря, який має досвід роботи з тістом від 1 року і готовий стати точкою експертизи на нашій пекарні!

Що потрібно робити:

• Працювати з випічкою: замішувати тісто та формувати сінабони, кардамонові бублики, даніші, флани й кіші.
• Готувати тісто для піци: заміс за рецептом та контроль ферментації (до 72 годин).
• Втілювати заготовки: готувати креми, соуси, випікати бісквіти та інші інгредієнти для кухні.
• Розробляти новинки: брати участь у розробці нових булочок, десертів та святкових спешлів (до Різдва, Дня закоханих тощо).
• Забезпечувати якість та контроль: виступати експертом на делікації бейкері, контролювати дотримання технологічних карт, якість процесів та чистоту на робочому місці.

Графік роботи:

• 5 через 2, з понеділка по п’ятницю .
• Зміни з 07:00 до 16:00 або з 08:00 до 17:00.

Що для нас важливо:

• Досвід роботи пекарем / заготівельником від 1 року.
• Розуміння процесів роботи з тістом (ферментація, шарування).
• Творчий підхід, бажання створювати нові рецептури та ділитися експертизою.
• Любов до своєї справи, охайність і висока відповідальність.

Ми піклуємось про наших працівників:

• ми надихаємось найкращими прикладами: стежимо за світовими гастрономічними трендами та вчимося в крутих закладів Європи і світу;

• у нас є власна корпоративна бібліотека — бери книжки, які надихають, допомагають розвиватись і за якими просто приємно проводити час. Вона відкрита для кожного з команди:)

• роботу, яка приносить задоволення: ми будуємо середовище, де приємно працювати, де поважають і цінують — бо робота повинна заряджати, а не виснажувати;
• У нас немає штрафів.
• Всі працівники мають 23% знижки в наших закладах.
• У нас безкоштовне харчування.
• Оплачуємо медичну книгу.

Телефонуй нашій Любаві, hr-менеджерці на номер: 097-693−71−33, 066−375−81−77Показати телефон чи надсилай резюме нам на пошту [відгукнутися] .

З понеділка по пʼятницю, з 9:00 по 18:00.

Побачимось на співбесіді:)