Кухар

🍳 TEA COFFEE BAR «СПЕШЕЛТІ» ШУКАЄ СТАРШОГО КУХАРЯ!

Ми шукаємо людину, яка готова взяти на себе відповідальність за кухню, побудувати всі процеси з нуля та створити смачне й актуальне меню.

Що потрібно буде робити:

• Організувати та запустити кухню з нуля.
• Розробити меню з урахуванням формату та концепції закладу.
• Створити технологічні карти та калькуляції страв.
• Продумати подачу, рецептури та стандарти приготування.
• Організувати робочі процеси та кухонну зону.
• Підібрати необхідний інвентар та обладнання.
• Налагодити систему замовлення продуктів і контроль залишків.
• Контролювати якість, свіжість та терміни придатності продуктів.
• Забезпечувати дотримання санітарних норм і чистоти на кухні.
• У подальшому контролювати роботу кухонного персоналу та стабільність якості страв.

Ми пропонуємо:

💰 Ставка — 2000 грн/зміна.

📅 Графік — обговорюється індивідуально на співбесіді.

🤝 Можливість реалізувати власні ідеї та побудувати кухню відповідно до свого бачення.

☕ Роботу в команді Tea Coffee Bar «Спешелті».

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи кухарем, бажано на позиції старшого кухаря або шеф-кухаря.
• Вміє самостійно організувати кухню та робочі процеси.
• Розуміє принципи фудкосту, калькуляції та оптимізації витрат.
• Відповідальний, організований та ініціативний.
• Має смак, бачення та бажання створювати якісний продукт.

Якщо ти готовий не просто працювати на кухні, а стати людиною, яка створить її з нуля — будемо раді знайомству!

Телефонуй +380 68 334 42 24Показати телефон — Ірина