Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10067050/

Досвід роботи

Заступник директора з виробництва і будівництва

з 07.2026 по нині (3 місяці)
ТОВ «МІЛАВІН», Київ (Харчова промисловість)

- Курирував технічну лінію виробництва та сатурації газованої води для потреб ресторану й бару готельно-ресторанного комплексу
- Забезпечував безперебійну роботу обладнання: діагностика, усунення несправностей, координація планового обслуговування
- Курирував ремонтно-відновлювальні роботи на кількох об'єктах комплексу (готельний і ресторанний блоки, допоміжні приміщення)
- Взаємодіяв з підрядниками з питань будівельно-ремонтних робіт та інженерних мереж
- Організовував пошук і підбір сервісних компаній для обслуговування виробничого й інженерного обладнання
- Консультував директора з технічних питань експлуатації обладнання та інфраструктури комплексу

Технічний директор

з 12.2014 по 06.2026 (11 років 7 місяців)
АТ «Пивобезалкогольний комбінат», Сімферополь (Харчова промисловість)

Пивзавод повного циклу потужністю понад 15 млн дал пива та 5 млн дал безалкогольних напоїв на рік, загальна чисельність підприємства — понад 600 осіб. Відповідальність за весь технічний блок: технічний відділ, служба головного механіка та служба головного енергетика.

- Організація безперебійної експлуатації та технічного обслуговування технологічного, енергетичного й котельного обладнання: варочні порядки, ЦКТ, лінії розливу в кеги, скляну пляшку, ПЕТ, жерстяну банку та бутлі 18,9 л — асортимент 13 сортів пива, лимонади, енергетики, мінеральна й питна вода
- Технічне забезпечення запуску роботизованої лінії розливу в кеги та введення в експлуатацію нового складського комплексу (2019)
- Модернізація системи водопідготовки: мембранна ультрафільтрація та демінералізація води для розливу, пом'якшення води системи охолодження, водопідготовка котельні (2017)
- Розробка та впровадження планів ППР, модернізація лінії розливу та бродильно-фільтраційного відділення
- Облік споживання енергоресурсів: вода, пара, CO2, електроенергія
- Контроль дотримання норм охорони праці, техніки безпеки, пожежної безпеки та екологічних стандартів
- Ведення технічної документації, взаємодія з контролюючими органами
- Керування технічним відділом, набір і навчання персоналу
- Відповідав за бюджет ремонтів

Головний механік

з 03.2008 по 12.2014 (6 років 10 місяців)
АТ "Безалкогольний пивокомбінат", Сімферополь (Харчова промисловість)

Обов’язки та досягнення:
Організація технічного обслуговування, планово-попереджувальних ремонтів (ППР) та модернізації виробничого обладнання.
Контроль за безаварійною та надійною роботою машин, механізмів і комунікацій.
Управління роботою механічного цеху, підпорядкованого персоналу (слісарі, налагоджувальники, зварювальники, механіки).
Ведення технічної документації, журналів обліку, складання графіків ремонтів та звітності.
Закупівля запасних частин, витратних матеріалів та взаємодія з підрядними організаціями.
Контроль дотримання норм охорони праці та техніки безпеки на виробництві.
Організація тендерів, укладання контрактів;
Налагодження та освоєння нових технологій, контроль якості ремонтованого обладнання.

Ключові навички та знання
Знання специфіки пивоварного виробництва (варіння, бродіння, фільтрація, розлив).
Досвід роботи з аміачними холодильними установками, компресорами CO2, паровими котлами, СІП-мийками.
Навички керування колективом від 100-150 осіб і більше.Впевнений користувач ПК (MS Office, Компас)

Начальник холодильно-компресорного цеху

з 05.2001 по 03.2008 (6 років 11 місяців)
АТ "Безалкогольний пивокомбінат", Сімферополь (Харчова промисловість)

Обов’язки та досягнення:
Організація безперебійної роботи аміачних та фреонових холодильних установок, повітряних компресорів (забезпечення стисненим повітрям виробництва).
Контроль за дотриманням режимів охолодження сусла, ферментації та доброжування пива.
Керівництво персоналом цеху (оператори, слюсарі, машиністи компресорних установок).
Ведення технічної документації, журналів обліку, графіків ППР (планово-попереджувальних ремонтів).
Контроль споживання енергоресурсу (електроенергія, вода, аміак/фреон).
Підбір та розстановка персоналу і хнє навчання;
Охорона праці, забезпечення техніки безпеки та дисципліни.
Знання принципів роботи промислового холоду (аміачні та фреонові системи, чилери).
Досвід роботи з поршневими та гвинтовими компресорами (Mycom, Kaeser, ATLAS COPKO тощо).
Розуміння технологічних процесів у пивоварінні (охолодження сусла, лагерні підвали).
Знання правил безпеки під час експлуатації аміачних холодильних установок.
Досвід роботи з контрольно-вимірювальними приладами (КВПіА) та автоматикою.
Впевнений користувач ПК (MS Office).

Освіта

Київський аграрний університет

Інженер-механік, Київ
Вища, з 1992 по 1997 (5 років)

Технікум харчової промисловості

Технік-механік, Сміла
Середня спеціальна, з 1983 по 1987 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Контроль технічного стану обладнання
• Модернізація обладнання
• Ремонт промислового обладнання
• Ремонт холодильного обладнання
• Ремонт торговельного обладнання
• Управління персоналом
• Управлінські навички
• Стратегічне планування
• Дисциплінованість
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Водійські права кат. B
• MS Excel
• Інвентаризація
• Чесність
• MS Office
• Організованість
• Адаптивність
• Доброзичливість
• Бажання вчитися і розвиватися
• AutoCAD
• Здатність до навчання

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Спеціалізовані виставки:
• Ознайомлення з трендами на європейських виставках, зокрема Brau Beviale яка є найбільшою в Европі;
• Відвідані роки: 2018, 2016, 2015, 2014 (Нюнберг, Німеччина).