Олена

ОСОБИСТІ ДАНІ

Олена Квашук

Адреса Київ

Номер телефону [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Email [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ДОСВІД РОБОТИ:

2016 - 2019
«Менеджер по роботі з корпоративними клієнтами»

пекарня «Chef Bakery»
Основні обов'язки:
‑приймання, опрацювання та передача замовлень на виробництво
‑контроль доставки замовлень
‑замовлення сировини та пакування на виробництво
‑спілкування і консультація клієнтів/ потенційних клієнтів (кав'ярні,
ресторани) відповідно умов співпраці та продукції
‑внесення (створення) технологічних карт/ чеків/ закупівель до
програми“Poster”
‑відправлення замовлень роздрібними покупцям
‑проведення дегустацій
‑консультації щодо продукції асортименту та умов співпраці
‑створення накладних на щоденні поставки замовлення
-контроль та проведення оплат

2019р.
Бариста
кав'ярня «Cofee and the City»
та АЗС «Glusco»
‑приготування кави та авторських напоїв
‑спілкування з гостем
‑розрахунок гостей
‑підтримка чистоти
‑формування закупівель, слідкування за наявністю продукції, та розхідних
матеріалів

2020 - 2021
Менеджер школи пекарів/
Менеджер по роботі з корпоративними клієнтам/
Адміністратор
«Школа пекарів Дениса Суховія»

Менеджер школи
Основні обов'язки:
‑спілкування з потенційними студентами Школи (консультація з питань
навчання в в школі та всіх можливих форматів майстер‑класів)
‑запис на майстер‑класи та курси
‑підготовка необхідних матеріалів до майстер‑класів/курсів
‑фіксація та контроль оплат
‑контроль набору студентів
‑ведення Інстаграм (написання текстів та створення сторіс)
‑участь у розробці стратегії розвитку проекту
‑ведення звітності
‑створення документів/графіків/бланків/посадових інструкцій
‑ вирішення багатьох інших рядових питань

Менеджер по роботі з корпоративними клієнтами
Основні обов'язки:
‑приймання замовлення та комунікація з виробництвом
‑ведення таблиці замовлень та актуальних залишків на виробництві
‑контроль та фіксація оплат, створення накладних
‑відправлення замовлень
‑замовлення сировині та пакування на виробніцтво
‑створення прайсу для клієнтів

Адміністратор торгівельної точки

Основні обов'язки:
‑контроль роботи продавців
‑складання посадових інструкцій
‑закупівля/замовлення необхідних витратних матеріалів та сировини
‑розробка асортименту напоїв
‑створення бланків/графіків
‑контроль роботи з терміналом та дотримання касової дисципліни
‑проведення співбесід

Адміністратор салону/бровіст
«le salon de madam»

Адміністратор
Обов'язки:
‑відповіді на телефонні дзвінки та повідомлення в інстаграм
‑запис клієнтів на процедури
‑розрахунок і фіксація оплат
‑складання фінансового звіту
‑інвентаризація косметики
‑замовлення необхідних матеріалів для роботи майстрів
‑замовлення необхідних товарів для салону
‑підтримання чистоти
‑викладання соріс
‑інстаграм розсилка

2021 - 2023
Менеджер по роботі з клієнтами
кондитерська «Colette» та «Czukerka»

Основні обов’язки:
‑спілкування з клієнтами (в інтаграм та телефонному режимі)
‑приймання замовлень
-консультація з приводу асортименту працсу та інших нюансів відносно
замовлення
‑ведення таблиці замовлень
‑відправка замовлень
‑замовлення сировини, пакування, наліпок на виробництво
‑створення та внесення технологічних карт на продукцію
‑створення внутрішнього виробництва /переміщення та списання
продукції
‑проведення інвентаризації
‑"оприходування" товарів та сировини до програми "Poster"
‑фіксація витрат і прибутків
‑складання звітів
‑контроль оплат по терміналу
-контроль дотримання касової дисципліни бариста
‑допомога баристі

ОСВІТА І КВАЛІФІКАЦІЇ

вер 2013 - лют 2019 Магістр
Національний Університет Харчових Технолоій, Кіїв
Спеціальність: "Товарознавство та комерційна діяльність"

ІНТЕРЕСИ

танці, читання, прогулянки, instagram тенденції

НАВИЧКИ
Microsoft World Добре

Excel Добре

Poster Дуже добре

Yclients Середній рівень