Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10177475/

Досвід роботи

Офіціант

з 03.2024 по нині (2 роки 6 місяців)
Spezzo, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Високий рівень знання стандартів сервісу та етикету мережевого ресторану.
- Класичний та банкетний сервіс: професійне обслуговування гостей у залі відповідно до високих стандартів італійської гостинності, сервірування столів, організація та проведення банкетів, фуршетів і корпоративних заходів.
- Експертна допомога у виборі страв та напоїв: глибоке знання складу, текстур та особливостей приготування італійських страв (паста, піца, антипасті, риба та м'ясо).
- Прийом та контроль замовлень: точний прийом замовлень, внесення їх у POS-систему (R-Keeper / Poster), контроль курсу та черговості подачі страв, дотримання таймінгу кухні.
- Робота за барною стійкою: приготування класичних та авторських коктейлів (Aperol Spritz, Negroni, Espresso Martini), кавової карти на основі еспресо, видача напоїв для залу та обслуговування гостей безпосередньо біля бару.
- Підтримання чистоти та атмосфери: підготовка залу та барної стійки до відкриття/закриття зміни, дотримання санітарних норм та швидке вирішення конфліктних ситуацій.
- Додаткові продажі (Up-selling): активна пропозиція напоїв, десертів, топінгів та новинок для збільшення середнього чека.
- Навички ефективної комунікації та врегулювання конфліктних ситуацій (конфлікт-менеджмент).
- Вміння працювати в умовах високої інтенсивності та великого потоку гостей.
- Швидкість та уважність при роботі з декількома столами одночасно.

Офіціант

з 09.2023 по 03.2024 (7 місяців)
Сушия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Обслуговування гостей: зустріч та привітання відвідувачів, консультування щодо меню, спеціальних пропозицій та акцій.
- Знання специфіки меню: досконале знання складу страв японської та азійської кухні, інгредієнтів, можливих алергенів, а також правил подачі напоїв та соусів.
- Прийом та виконання замовлень: точне внесення замовлень у POS-систему (R-Keeper / Poster), контроль часу приготування та своєчасна подача страв.

Продавець-консультант

з 12.2022 по 05.2023 (6 місяців)
Сільпо, мережа супермаркетів, Київ (Роздрібна торгівля)

- консультування клієнтів щодо товарів та послуг компанії;
- здійснення продажів товарів та послуг компанії;
- підтримка порядку в магазині та на робочому місці.

Освіта

ТНУ ім. Вернадського

Готельно-ресторанна справа, Київ
Вища, з 2019 по 2024 (5 років)

Бакалавр за спеціальністю готельно-ресторанна справа

Знання і навички

• Уважність
• Знання ресторанного етикету
• Доброзичливість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Привітність
• Дисциплінованість
• Ініціативність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий