Олександр

Резюме
Лановюк Олександр Миколайович
Дата народження: 22.05.1985 р.
Контактний тел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Освіта: 2002-2005р. КНУБА. Кваліфікація «Менеджмент організацій». Незакінчена
Досвід роботи:
- з 2005 р. по 2007 р. – ЧП «Корсар» Бармен
Функціональні обов’язки:
• Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
- з 2007 р. по 2008 р. – ресторан «СушиЯ» Бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Індивідуальний підхід до кожного гостя та його побажань що до замовлення
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
- з 2008 р. по 2010 р. – ЧП «Лисья Нора» Бармен-касир
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Розрахунки з гостями та постачальниками
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
- з 2010 р. по 2012 р. – ресторан італійсько-японської кухні «Прего» Бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Контроль наявності товару. Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару

- з 2012 р. по 2014 р. – бар-ресторан «ОК-бар» (сеті ресторанів Кєлємбєт) Бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка розмови з гостем, допомога у визначенні з напоями
• Індивідуальний підхід до кожного гостя та його побажань що до замовлення
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Контроль наявності товару. Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
- з 2015 р. по 2016 р. – ресторан «Містер Зумма» (сеті ресторанів Кєлємбєт) Старший бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка розмови з гостем, допомога у визначенні з напоями
• Індивідуальний підхід до кожного гостя та його побажань що до замовлення
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Контроль наявності товару. Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
• Складання графіка роботи барменів.
• Контроль видачі замовлень (оформлення, дотримання пропорцій по калькуляційній карті)
• Пропрацювання нових коктейлів

- з 2016 р. по 2017 р. – ресторан «Гурамма» (сеті ресторанів Кєлємбєт) Шеф бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка розмови з гостем, допомога у визначенні з напоями
• Індивідуальний підхід до кожного гостя та його побажань що до замовлення
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Контроль наявності товару. Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
• Складання графіка роботи барменів.
• Контроль видачі замовлень (оформлення, дотримання пропорцій по калькуляційній карті)
• Пропрацювання нових коктейлів
- з 2017 р. – ресторан «Зафферано» (сеті ресторанів La Familia) Шеф бармен.
Функціональні обов’язки:
• Прийом/Видача замовлень (алкогольні та безалкогольні напої)
• Підтримка розмови з гостем, допомога у визначенні з напоями
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Прийом товару на бар
• Контроль наявності товару. Оформлення заявок постачальникам
• Переоблік товару
• Складання графіка роботи барменів.
• Контроль видачі замовлень (оформлення, дотримання пропорцій по калькуляційній карті)
• Пропрацювання нових коктейлів

Знання мови: російська, українська, англійська - з словником
ПК: користувач ПК, Microsoft Word, Exel, Internet, касовий апарат.

Особисті якості: комунікабельність, відповідальність, уважність, уміння працювати в команді.