Анна

Анна Чоботарська
Я - бармен віком 23 роки. Досвід роботи - 3 роки. Попереднє місце роботи -
керівник бару в AСЕ CLUB (Вроцлав, Польща). Зарекомендована як організована,
працьовита, з високою особистою культурою, дисциплінована, відкрита та
віддана праці людина. Маю досвід навчання співробітників, створення карти
напоїв та авторських коктейлів. Хочу займатися роботою, в якій я буду продовжувати
навчатися і
Особисті дані використовувати набутий досвід і знання для максимально ефективного
виконання обов’язків бармена/менеджера бару.

Ім'я Досвід роботи
Анна Чоботарська
Адреса
Вінниця Керівник бару груд. 2022 - лют. 2025
Номер телефону ACE CLUB, Wrocław, Polska
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») ОБОВʼЯЗКИ:
Email Управління роботою бару
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Набір працівників
Дата народження Контроль складських запасів, контроль цін на продукцію, контроль за змінами,
27-06-2001 впровадження нових
Стать тенденцій, розрахунок та видача заробітної плати підлеглим, контроль каси та щоденних і
Жіноча місячних
рапортів
Інтереси Навчання барменів
Підтримка POS системи
Вивчення англійської мови Контроль обслуговування гостей
Контроль бронювання
Проходження онлайн та
офлайн-майстеркласів по Контроль за охайним зовнішнім виглядом працівників бару та особистими манерами
барменству та управлінню Співпраця з рештою команди та керівництвом
Приймання доставок, перевірка накладних
Мови *З грудня 2022 по березень 2023 була барменом.

Бармен серп. 2022 - груд. 2022
Українська Рідна мова X-Demon, Wrocław, Polska
Польська Вільно ОБОВʼЯЗКИ:
Російська Вільно Приготування коктейлів
Англійська A2 Приготування та подача напоїв клієнтам з Польщі та з‑за кордону
Утримання бару в чистоті
Розрахунок клієнтів
Співпраця з командою офіціанток
Робота у системі POS
Дружня атмосфера
Забезпечення високого рівня обслуговування гостей Вміння швидко працювати у великому
потоці клієнтів
Бездоганний зовнішній вигляд
Додаткові зобов'язання:
Прийом доставок

Бармен лют. 2022 - лип. 2022
Restauracja “Sphinx”, Wrocław, Polska
ОБОВʼЯЗКИ:
Приготування коктейлів
Утримання бару в чистоті
Турбота про дружню атмосферу та задоволення клієнтів
Забезпечення високого рівня обслуговування гостей
Робота з касою та терміналами
Консультування клієнтів щодо вибору напоїв
Забезпечення високих стандартів чистоти та гігієни
Офіціантка і Бармен лют. 2021 - січ. 2022
Pub “Felicita”, Wrocław, Polska
ОБОВʼЯЗКИ (офіціантка):
Забезпечення найвищої якості обслуговування клієнтів
Професійна презентація меню
Розрахунок гостей
Турбота про позитивний імідж ресторану
Співпраця з персоналом кухні та іншими командами
Супровід великих вечірок та інших заходів
Прийом та ведення бронювання столиків
*З лютого 2021 по жовтень 2021 працювала офіціанткою, після чого попросила розвитку за
баром.

Освіта і кваліфікації

Бакалавр вер. 2018 - черв. 2022
Національний університет «Львівська політехніка», Львів

Навички

MS Office

Знання POS

Комунікативність

Творчість

Робота в команді

Терпіння і розуміння

Стресостійкість і
пунктуальність

Охайність і
організованість

Навчання працівників

Управління командою

Ведення інвентаризації

Контроль рапортів і каси

Розрахунок і виплата
заробітної плати

Розробка карти напоїв