Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10429592

Досвід роботи

Менеджер з якості виробництва

з 08.2020 по нині (3 роки 9 місяців)
ТОВ Волиньхолдінг, Луцьк (Харчова промисловість)

Участь в підтримці та покращенні Інтегрованої Системи Менеджменту (ІСМ), яка включає систему управління якістю, безпечністю та відповідністю продукції, виробничою безпекою, професійним здоров’ям та охороною навколишнього середовища, міжнародні стандарти ISO 9001, ISO 14001, ISO 45000 та схему сертифікації FSSC 22000.
Забезпечення виконання заходів по впровадженню та дотриманню на підприємстві:
- Політики в галузі якості та безпеки харчових продуктів;
- Схем моніторингу якості (QMS);
- Вимог Доброї виробничої практики (GMP);
- Принципів звільнення готової продукції;
- Принципів прослідкованості;
- Заходів для покращення якості готової продукції;
- Аналіз причин випуску неякісної продукції, порушення технологічних режимів, виникнення невідповідностей, що мають відношення до системи якості та безпечності продукції та розробка і впровадження коригуючих дій та перевірка їх ефективності.
- Підтримка процесу управління невідповідностями.
- Прийняття рішення про випуск готової продукції та напівфабрикатів.
- Організація та участь в аналізі першопричин відклику готової продукції та невідповідностей з якості чи безпечності продукту.
- Розробка внутрішніх стандартів, інструкцій та процедур з якості
- Участь в процесах регулярного моніторингу якості зі сторони керівництва (MRQ).
- Аналіз скарг, пошук кореневих причин та засобів їх запобігання, координування виконання відповідних планів дій.
- Перевірка дотримання «критичних» технологічних параметрів
та проведення верифікацій перевірок, що проводяться працівниками в рамках QMS в системі SAP, DMO (схема моніторингу якості).
- Проведення навчання працівників фабрики вимогам якості та безпеки продукції.
- Учасник НАССР команди, участь в аналізі ризиків та контролю критичних точок (НАССР).
- Підготовка та проведення внутрішніх аудитів.
- Підтримка виробничих підрозділів до внутрішніх та зовнішніх аудитів.
- Перевірка дотримання вимог щодо маси нетто.
- Участь у підтримці та впровадженні NCE (Постійне вдосконалення виробництва)/TPM (Загальне управління продуктивністю).
- Роботу в ролях системи GLOBE/SAP/DMO відповідно до призначення посади.
- Координування процесу управління склом на фабриці (розробка інструкцій, проведення навчань, проведення перевірки знань, аналіз невідповідностей).
- Координування процесом СІР мийки на фабриці (участь в розробці інструкцій, проведення навчань, проведення перевірки знань, аналіз невідповідностей).

Фахівець з безпеки продукції (НАССР лідер)

з 08.2017 по 08.2020 (3 роки)
ТОВ Волиньхолдінг, Луцьк (Харчова промисловість)

- Керівник команди НАССР, перегляд НАССР з установленою періодичністю, а також при необхідності внесення змін, аналіз всіх відхилень в точках контролю.
- Підготовка, впровадження та контроль за виконанням та підтримка системи Аналізу Ризиків та Контролю Критичних Точок (HACCP), заходів, програм та нормативів з метою виготовлення безпечної та якісної продукції згідно вимог нормативно технічної документації (НТД) та Системи Управління Якістю.
- Підтримка процесу управління невідповідностями, учасник групи внутрішніх аудиторів.
- Організація роботи НАССР-групи, відповідальної за безпеку продукції.
- Організація моніторингу якості готової продукції.
- Сприяння підвищенню обізнаності працівників товариства в сфері безпеки продукції на підприємстві.
- Впровадження та підтримка системи менеджменту якості.
- Опрацювання скарг споживачів та покупців.
- Навчання: проведення навчань по НАССР та інших навчань, котрі пов'язані з безпекою продукції, проведення навчань по процедурі управління змінами.

Фахівець з якості сировини

з 07.2013 по 08.2017 (4 роки 1 місяць)
ПрАТ Волиньходінг, Луцьк (Харчова промисловість)

Забезпечення вимог щодо якості сировини:
- Створення закупівельних специфікацій на матеріали (сушені овочі, трави, спеції, трави, пасти,овочеві, фруктові п'юре, цукор, сіль, крохмалі).
- Вхідний контроль сировини.
- Координування процесу аналізу матеріалів на показники безпеки та процесу аналізу в незалежних лабораторіях (контамінанти, мікробіоілогічні дослідеження).
- Аналіз невідповідностей матеріалів на виробництві, комунікація з постачальниками щодо невідповідностей.
- Участь в аудитах постачальників

Інженер-лаборант/Лаборант хімічного аналізу

з 06.2008 по 07.2013 (5 років 1 місяць)
ПраТ Волиньхолдінг, Луцьк (Харчова промисловість)

- Підготовка та проведення сенсорної оцінки сировини
- Підготовка навчальних матеріалів та проведення навчань по сенсорній оцінці сировини.
- Аналіз продукції, сировини відповідності вимогам схеми моніторингу якості

Освіта

СНУ ім. Лесі Українки

Хімічний факультет, хімік, викладач хімії, Луцьк
Вища, з 2003 по 2008 (5 років)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — вище середнього