Ольга

Конопелько Ольга Геннадіївна

Лаборант

Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Електронна адреса: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Зайнятість: Повна

Графік роботи: Повний день

Особиста інформація:

Громадянство: Україна
Місце проживання: Київ

Освіта: Уманський національний університет садівництва.
(2019-...)
Інженерно-технологічний факультет
Диплом Бакалавра за спеціальністю “Харчові технології”

В процессі отримання ступеня Магістра

Дата народження: 23.07.2002
Стать: Жіноча

Сімейний стан: неодружена

Досвід роботи:

1. Технік-лаборант

Серпень 2023 - Лютий 2023; "НВФ" БТУ-ЦЕНТР", м. Ладижин

Функціональні обов’язки:

● Виконання під керівництвом більш кваліфікованого працівника аналізів і випробувань з метою
визначення хімічного складу й основних властивостей матеріалів відповідно до вимог стандартів і
технічних умов.

● Приймання технологічних проб і зразків для проведення аналізів і випробувань.

● Оформлення результатів аналізів і випробувань, ведення їх обліку, підготовка технічної
 документації на роботи, які виконуються лабораторією.

● Своєчасне повідомлення відповідним підрозділам підприємства про результати аналізів і
випробувань.

● Виконання допоміжних і підготовчих операцій для проведення особливо складних лабораторних
робіт.

● Приймати участь у розробленні нових методів хімічних аналізів, механічних випробувань,
відбиранні технологічних проб.

● Приймати участь у розробленні нових методів хімічних аналізів, механічних випробувань,
відбиранні технологічних проб.

● Стеження за справним станом установок, приладів, інструменту та іншого лабораторного
устаткування і виконання простого його регулювання

● Застосовувати діючі нормативні документи, що стосуються моєї діяльності.

● Виконання вимог нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища,
дотримання норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

● Робота у парі з мікробіологом у якості асистента

2. Лаборант візирувальної лабораторії

Липень 2021 - Липень 2021; Філія «ВКВК» ТОВ «Вінницька птахофабрика», м. Ладижин.

Функціональні обов'язки:

● Прийом зерна;

● Перевірка показників якості зерна:

● Автоматичний відбір проб;

● Органолептичний аналіз зерна;

● Перевірка на зараженість

● Визначення вологості, засміченості, склоподібності, натури, масової частки і якості сирої
клейковини та білка

Професійні навички:

● Контроль якості сировини та готової продукції

● Обізнанність у HACCP

● Вміння дотримуватись технологічних схем

● Впевнений користувач ПК (Word, PowerPoint, Excel)
● Вміння проводити органолептичні, фізико-хімічні дослідження харчової продукції.

● Володіння методами відбору проб

● Знання основних вимог до роботи виробничих лабораторій, роботи з хімічними
реактивами

● Вміння працювати з технічною документацією

● Навички роботи з лабораторним обладнанням

● Визначення концентрації іонів водню (pH) у рідинах

● Мікроскопічний контроль

● Визначення кінематичної в'язкості

● Визначення вмісту формаліну

● Визначення продуктивності поживного середовища, що використовується у
виробництві

● Визначення вмісту амінного азоту

● Визначення вологи і сухих речовин методом Чижової

● Визначення концентрації редукуючих речовин і загального цукру модифікованим
методом Сомоджи-Нельсона

● Визначення густини

● Забезпечення стерильності пробірок під час перенесення посівного матеріалу з
пробірки

● Перенесення посівного матеріалу на чашку Петрі з метою визначення стерильності

● Збір проб з ферментера та інокулятора для подальшого аналізу

● Розмішування посівного матеріалу в пробірках, зберігаючи його стерильність та
вчасна його передача мікробіологу.

● Перенесення посівного матеріалу на скельця для подальшого аналізу та налаштування
мікроскопа для мікробіолога

● Підготовка лабораторного посуду та матеріалів до засіву апаратів

● Підготовка антибіотиків для посівного матеріалу у ферментерах

Знання мов: українська — рідна, англійська — початковий рівень (А2)
проходжу курси підвищення кваліфікації

Особисті якості:

Відповідальність, уважність, здатність швидко навчатися, ввічливість, комунікабельність,
вміння працювати в команді, стресостійкість, здатність знаходити підхід до людей.