Надія

Резюме

Зелінська Надія Володимирівна

Особисті дані 01.10.1992, одружена.
Контактна тел.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
інформація е-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
адреса: місто Київ, Печерський район, вул. Фортечний тупик
(Тверський тупик) 4.
Досвід роботи і Грудень 2021 – (на даний момент працюю)
професіональні Менеджер – ресторану «МАМО» («ой мамо це було в Тбілісі»),
навики м. Київ
червень 2020 – серпень 2021 (1рік 2 міс.)
Менеджер – готельно-ресторанний комплекс «Цукерня
Потоцьких», м. Хмельницький
Основні обов’язки.
- Зустріч Гостей, підтримання комфорту та приємної атмосфери
для Гостей у залі;
- Управління персоналом залу: офіціанти, хостес, ранери,
бармени, технічний персонал;
- Навчання та стажування новачків;
- Складання графіків роботи;
- Проведення п’ятихвилинок, мотивація співробітників,
зворотний зв’язок;
- Контроль робочого процесу;
- Робота з документацією, звіти, інвентаризації;
- Вирішення конфліктних ситуацій;
- Організація та проведення бенкетів;
- Ведення та облік каси
Досягнення:
- Впровадила та налагодила систему безперервного
моніторингу якості сервісу за допомогою КЛС та методики
«Таємний Гість»;
- На системній основі проводила наставницькі зустрічі у форматі
1:1 з співробітниками залу;
- Регулярно проводила навчання, міні-тренінги та майстер-класи
для співробітників з метою підвищення рівня сервісу, знання
продукту та корпоративних стандартів.
 Січень 2017 – жовтень 2019 (10 міс.)
СММ-менеджер в мережі ресторанів: «Фамілія», «Сад на
Європейській», «MrLou», м. Хмельницький

Листопад 2015 – червень 2020 (4 роки 8 міс.)
Офіціант – ресторан «Фамілія», м. Хмельницький

Червень 2013 – жовтень 2015 (2 роки 4 міс.)
Бармен – арт-кафе «Уругвайський летчик»

Досвід роботи у ресторанному бізнесі - більше 8 років. Добре
розвинені комунікативні навички, знання стандартів гостинності,
бездоганне знання стандартів сервісу та обслуговування,
Додаткові володіння системами: Servio, Ultra, ПАРУС. Вміння попереджати
навики і та конструктивно вирішувати конфліктні ситуації, розвинені
інтереси навички наставництва, навчання, надання зворотного зв’язку,
досвід організації та проведення корпоративних заходів та
івентів, вміння працювати в команді, надавати підтримку
колегам, вміння вибудовувати теплі, довірливі відносини з
Гостями та колегами.

Пройшла тренінгове навчання з наступних тем:
∙ «Ефективні продажі в ресторані»;
∙ «Комунікативна компетентність в діловій взаємодії»;
∙ «Бездоганний сервіс»;
∙ «Майстерність спілкування (основи психофізіології процесу
спілкування)»;
∙ «Переконання та аргументація»;
∙ «Наставництво у роботі керівника»;
∙ «Мотивація персоналу»;
∙ «Тайм – менеджмент»;
∙ «Винна школа».
У 2015 році отримала розряд Майстер Спорту по жіночому
футболу.
У 2016р закінчила Курси акторської майстерності, м. Вінниця.
Додаткова
Впевнений користувач ПК, також володію програмами Videoleap,
інформація
Liqhtroom, Photoshop Mix, Video Studio, Clips, Movavi Clips, PS
Express.
Закінчила курси з маркетингу у 2019 році, м. Хмельницький,
«Clever Digital».
Англійська мова – середній рівень, наразі відвідую курси.

Ввічливість, уважність, охайність, презентабельна зовнішність,
доброзичливість, високий рівень виконавчої дисципліни та
відповідальності. Гарне почуття гумору, прагнення до
професійного вдосконалення, делікатність, добре розвинена
емпатія.