Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10619873

Досвід роботи

Повар универсал

з 08.2020 по 12.2023 (3 роки 4 місяці)
Атлант Будматеріали, Киев (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Профессионально и качественно работаю на всех процессах кухни.
Мясной цех любые пф из мяса рыбы разделка формовка более 30 видов изделий .Доготовка в гарячем цехе.
Гарячий цех. Первые блюда. Борщи супы крем супы пюре супы рыбные и мясные бульоны.
Мучной цех. Сырники блинчики любая дрожевая и бездрожевая выпечка
полный цыкл.
Кондитерский цех. Авторские десерты заказные торты любой сложности к любому празднику и многое другое.
Хороший дипломированный специалист в области кулинарии с большим опытом работы без амбиций ждет реальный предложений.График с понедельника по пятницу с 8:00--17:00

Шеф-повар

з 02.2016 по 08.2020 (4 роки 6 місяців)
СЧАСТЛИВЫЕ ДЕТИ Частный детский сад, Киев (Образование, наука)

Составление сбалансированного детского меню.
Приготовление детских блюд.
Первые вторые мясные запеченые и паровые блюда.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Просчет закупки продуктов.
Разроботка и приготовление безглютеновых и безлактозных блюд.
Открытие детской кухни с нуля.
Полный технологический контроль детской кухни.

Освіта

СПТУ

Повар детского питания, Киев
Середня спеціальна, з 1986 по 1989 (3 роки)

Детский повар.
Физиолог диетолог.

Знання і навички