Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10651683/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 04.2023 по 04.2026 (3 роки)
Ресторан Мансарда, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль видачі страв. Оформлення закупок. Наявність напівфабрикатів. Виготовлення сезонного меню. Підбір працівників на кухню. Підбір постачальників.

Кухар

з 03.2022 по 07.2023 (1 рік 5 місяців)
Brazerie, Сант ло франція. Нормандія. (Роздрібна торгівля)

Виконував обовʼязки кухаря. Досвід європейської кухні та норм та розпорядків закладу.

Шеф кухар

з 11.2020 по 06.2022 (1 рік 8 місяців)
Фіфті клаб (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ВКУ КНТЕКУ

Кухар 5 розряду. Молодший спеціаліст технолог, Київ
Середня спеціальна, з 2009 по 2013 (4 роки)

Знання і навички

• Уважність
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Випікання
• Готування шаурми
• Розробка меню
• Складання технологічних карт

Знання мов

Французька — початковий