Євген

СТРОКАЧ ЄВГЕН

ОСОБИСТІ ДАННІ
Дата народження: 15.09.1975
Місце проживання: м.Київ, вул.Макіївська 10
Контакти: тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»), E – mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ДОСВІД РОБОТИ

ТОВ “ УКРСТАРЧ ”
Завод із глибокої
переробки кукурудзи”
22.09.2025р – теперішній час

Заступник директора з ефективності та
якості виробництва

Запуск системи DMS (daily management system) в виробничих цехах та допоміжних підрозділах
Запуск відслідковування використання енергоресурсів на щотижневій основі.
Аналіз та візуалізація (графіки, діаграмми) використання енергоресурсів по кожному підрозділу, складання планів по зменшенню споживання.
Впровадження системного підходу до виявлення та усунення невідповідностей по всьому заводу.
Впровадження Lean - підходів в підрозділах виробництва (5S, BDA, RCA, Gemba, Kaizen).
Запуск PDCA (Plan-Do-Check-Act)
Створення структурної схеми управляння заводом.
Підготовка виробництва та виробничої документації для отримання сертифікату ISO 22000

Контроль системи управління якістю :
• спільно з відділом якості впровадження та підтримка стандартів якості (ISO, GMP тощо);
• проведення внутрішніх аудитів та підготовка підприємства до зовнішніх перевірок;
• розробка коригувальних та попереджувальних дій за результатами аудиту.
Впровадження принципів LEAN (ощадливого виробництва) та підвищення ефективності :
• оптимізація виробничих процесів з метою зниження витрат і підвищення продуктивності; аналіз вузьких місць та розробка планів їх усунення.
Забезпечує енергоефективність та ресурсозбереження виробництва:
• контроль витрат енергоресурсів (електроенергії води, газу, пари тощо);
• розробка та впровадження заходів для зниження енергоспоживання;
• впровадження сучасних технологій енергоменеджменту.
Управління виробничими процесами:
• контроль дотримання технологічної дисципліни;
• моніторинг ключових виробничих показників та розробка заходів для їх покращення;
• забезпечення безперебійної роботи обладнання у взаємодії з технічними службами.
Організація роботи з персоналом за наступними напрямками:
• навчання працівників щодо принципів LEAN, системи якості та енергоефективності;
• формування культури простійного вдосконалення;
• участь у мотиваційних програмах для підвищення продуктивності та залученості персоналу.

“Chipsy Lyuks” LLC
Subsidiary enterprise of
PJSC “Mondelez Ukraina”
01.04.2020р – 19.09.2025

Керуючий дільницею виробництва (Зам.директора з виробництва).

Виробництво:
• Забезпечення найефективнішогой процесу виробництва відповідно до виробничого графіка з найкращою якістю й найменшими можливими затратами.
• Підтримання процесів покращення для забезпечення ефективної роботи ліній.

Персонал:
• В підпорядкуванні 140 чоловік (лідери виробничих змін, комірники, оператори обліку ГП, техніко-технологічний персонал виробничих змін).
• Налагодження роботи в команді та забезпечення індивідуального розвиток персоналу та коучинг.
• Створення сприятливої атмосфери та повагу в колективі.
• Налагодження співпрацю між функціями HSE, QA, BD та CI.
• Розвиток культуру в колективі, забезпечивши чітке розуміння принципів Інтегрованого Ощадливого Виробництва 6 Сигм ( IL6S).
• Огляд професійної діяльності команди: створення планів розвитку, організація зустрічі 1:1 та допомога в зростані своїй команді.

Якість/ HSE (безпека, здоров’я та навколишнє середовище):
• Розбудова культури безпеки та створення продукту для задоволення споживачів
• Проведення розслідування інцидентів QA/HSE та впровадження відповідних заходів (CAPA)
• Відповідальний за встановлення і досягнення цілей лінії QA/HSE , у відповідності зі стратегічними зобов’язаннями СBN та цілями підприємства
• Гарантує, що уся продукція, випущена на лініях, відповідає специфікаціям.
• Відповідальний за процедури якості та безпеки, їх здійснення, перевірку та відповідність вимогам.
Розвиток ефективності /CI / Управління проектами
• Є власником процесів колони Автономного обслуговування на лінії;
• Підтримка проектів CAPEX;
• Співпраця з відділом розвитку бізнесу та R&D стосовно нових продуктів, процесів;
• Управління ініціатив з підвищення продуктивності та операційної ефективності виробничих ліній та планування;
• Впровадження заходів зі зниження собівартості продукту та аналіз фінансового ефекту;
• Підготовка звітів та презентаці] для керівництва;
• Розробка системи KPI для виробничих процесів та персоналу

Методи контролю
• Досягнення всіх відповідних показників лінії KPI’s та KAI’s.
• Щоденнний контроль показників за допомогою інструментів DMS 1, DMS 2 і DMS 3.

Мережа постачання
• Забезпечення обслуговування клієнтів згідно з виробничим планом і мережі постачань.
Допомага максимізувати використання виробничих потужностей і затвердити план дій у непередбачуваних ситуаціях якщо потрібно.

Обслуговування
• Відповідальний за технічний стан виробничих ліній.
• Визначення пріоритетів шодо технічного обслуговування на щоденній основі

Представлення відділу в одній або двох колонах фабрики і є лідером робочих процесів для відділу.
Робота в тісній взаємодії з усіма лідерами колони для розвитку самодостатніх команд.

“Chipsy Lyuks” LLC
Subsidiary enterprise of
PJSC “Mondelez Ukraina”
30.12.2015 – 01.04.2020р

Лідер лінії/Інженер – технолог
під час відсутності менеджера секції (відрядження, відпустка, тощо) виконую обов’язки менеджера секції.

Впровадження методології Lean IL6S «Ощадливого виробництва» - (лідер AM pillar, член колон якості,фокусного покращення та організації) – проведено зміну мислення працівників щодо ( безпеки, якості, обслуговування обладнання).

Організаці процесів роботи з дефектами, KAIZEN ідей, OPL.

Впровадження стандарту 5S - сортування, дотримання порядку, утримання в чистоті,
стандартизація та вдосконалення.

Робота по методології - PDCA (Plan Do Check Act), DMAIC – (Define, Measure, Analyze, Improve, Control).

Організація, управління та контроль за виконанням виробничих планів, якісних показників виробництва солоних снеків(чіпсів)
Щоденне оперативне управлінні виробництвом за допомогою інструменту DMS (Daily Management System)
В підпорядкуванні 140 чоловік(лідери виробничих змін,оператори обліку ГП,технічно-технологічний персонал виробничих змін).

Забезпечення виконання у встановлені строки завдань з виробництва продукції, підвищення продуктивності праці
Бюджетування виробничої діяльності та бізнес-планування
Контроль та аналіз відхилень використання сировини, пакувальних матеріалів, аналіз виробничих втрат
Контроль за дотриманням норм технологічного процесу виробництва
Розробка структурних схем управління виробництвом
Впровадження інноваційних ідей/ запуск нових видів продукту
Розробка пропозицій по оптимізації виробництва
Забезпечення/покращення дотримання вимогам якості (HACCP, GMP, ISO) та безпеки продукту
Контроль за дотриманням вимог GMP та санітарії - проведення оцінювання ризиків для якості та безпеки продукції для нових проектів (нове виробниче обладнання, виробничі та складські приміщення)
Контроль за ефективністю роботи виробничого обладнання
Розробка стандартів кількості виробничого персоналу
Розробка технічних завдань на виконання робіт підрядними організаціями
Удосконалення технологічного процесу.
Участь в проекті по оптимізації процесів з іноземними представниками
Контроль дотримання заходів, які забезпечують виконання правил охорони праці, виробничої санітарії, пожежної безпеки, технічної експлуатації устаткування та інструменту

Управління командою для успішного виконання цілей SQCDSM (Safety, Quality, Delivery, Cost, Sustainable Morale).

Відповідальний за команду, устаткування обладнання, виявлення та запобігання втрат.
Налагодження роботи команди відповідно до цінностей компанії і принципів HPWS (High Performance Work System)

Subsidiary enterprise of
PJSC “Mondelez Ukraina”
липень 2009 – 30.12.2015.
Інженер – технолог ,під час відсутності менеджера секції (відрядження, відпустка, тощо) виконую обов’язки менеджера секції.

• організація, управління та контроль за виконанням виробничих планів, якісних показників виробництва солоних снеків(чіпсів)
• щоденне оперативне управлінні виробництвом за допомогою інструменту DMS (Daily Management System)
• впровадження на виробництві IL6S(інтегроване ощадливе виробництво)
• забезпечення виконання у встановлені строки завдань з виробництва продукції, підвищення продуктивності праці;
• контроль та аналіз відхилень використання сировини, пакувальних матеріалів
• постійний контроль за дотриманням норм технологічного процесу виробництва
• розробка структурних схем управління виробництвом
• впровадження інноваційних ідей/ запуск нових видів продукту
• розробка пропозицій по оптимізації виробництва
• забезпечення дотримання вимогам якості (HACCP, GMP, ISO) та безпеки продукту
• контроль за ефективністю роботи виробничого обладнання
• контроль за продуктивністю роботи персоналу
• розробка стандартів кількості виробничого персоналу
• розробка технічних завдань на виконання робіт підрядними організаціями
• удосконалення технологічних процесів
• участь в проекті по оптимізації процесів з іноземними представниками
• контроль дотримання заходів, які забезпечують виконання правил охорони праці, виробничої санітарії, пожежної безпеки, технічної експлуатації устаткування та інструменту.

ЗАТ «Крафт Фудз Україна»
березень 2009– липень 2009р
В.о Менеджер секції солоних снеків
• організація, управління та контроль за виконанням виробничих планів, якісних показників виробництва солоних снеків(чіпсів)
• контроль та аналіз відхилень використання сировини, пакувальних матеріалів.
• постійний контроль за дотриманням норм технологічного процесу виробництва
• розробка структурних схем управління виробництвом
• впровадження інноваційних ідей/ запуск нових видів продукту
• розробка пропозицій по оптимізації виробництва
• контроль основних процесів виробництва вимог з якості та безпеки продукту
• контроль/аналіз виробничих потужностей, ефективністю роботи виробничого обладнання
• контроль за продуктивністю роботи персоналу
• розробка стандартів кількості виробничого персоналу
• розробка технічних завдань на виконання робіт підрядними організаціями
• удосконалення технологічних процесів
• контроль матеріального забезпечення виробництва
• Контроль дотримання заходів, які забезпечують виконання правил охорони праці, виробничої санітарії, пожежної безпеки, технічної експлуатації устаткування та інструменту.

ВАТ «Крафт Якобз Сушард Україна»
13 вересня 1999р - 15 листопада 2007
Майстер виробничої зміни
• організація, управління та контроль за виконання виробничих планів одною бригадою
• керівництво виробничої зміною (65 працівників в зміні)
• надання пропозицій по оптимізації технології/виробничих процесів
• контроль за ефективністю роботи виробничого обладнання
• контроль за продуктивністю роботи виробничого персоналу
• контроль та аналіз відхилень використання сировини, пакувальних матералів.
• забезпечення дотримання вимогам техніки безпеки

ВАТ «Крафт Якобз Сушард Україна»
вереснь 1999р - жовтень 1999
Супервайзер складу сировини,пакувальних та паливо-мастильних матеріалів
• організація, управління та контроль за виконання операцій складського господарства

ПП «Українська мова»
липень 1997 – вересня 1999р
Інженер – технолог
• контроль за якістю сировини
• організація процесу по прийманню сировини/пакувальних матеріалів(в підпорядкуванні 35 працівників)
• облік сировини, пакувальних матеріалів
• організація своечасного переміщення сировини/пакувальних матеріалів на виробництво

ОСВІТА
вересень 1992- червень 1997
Український Державний Університет Харчових Технологій
• факультет «виробництво хлібопекарних,
макаронних, кондитерських виробів та харчо концентратів»

вересень 2001- січень 2004

Національний Державний Університет Харчових Технологій
• факультет «економіка підприємства і право»

жовтень 2023 – теперішній час
Український Державний Університет Харчових Технологій
• навчання на доктора філософії із спеціальності
181 «Харчові технології»

навчання студентів:
https://nuft.edu.ua/news/podiyi/%C2%ABtexnologiyi-xarchovix-konczentrativ%C2%BB-z-gostovim-lektorom

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ І ЗНАННЯ
• Windows, MS Office, Internet – вільне володіння
• знання програми Minitab 17

СЕРТИФИКАТИ
• «Системи менеджменту безпеки харчової продукції ISO 22000 :2005
• 6 sigma «Зелений пояс»

ТРЕНІНГИ
• «Керування людьми та мотивація» - 2002р
• «Управління часом та делегування» - 2003р
• «Комунікація в роботі керівника» - 2006р
• «Фундамент менеджменту» - 2006р
• «Співробітництво професіоналів» - 2007р
• «Ситуативна гнучкість» - 2007р
• «Управління виробничим персоналом» 2007р
• «Inspiring People Management» 2019

ЗНАННЯ МОВ
• англійська – intermediate level, українська, російська – вільно.

НАГОРОДИ
• За визначні досягнення у роботі та в знак подяки за внесок в успішний розвиток фабрики і створення позитивного середовища та дотримання принципів бізнесової діяльності компанії – довіри, командної підтримки та взаємодопомого – 2004р КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА
• За ініціативність, творчість, наполегливість, постійне прагнення до покращення, активну генерацію ідей, вагомий внесок у процес постійного вдосконалення на фабриці - 2005р КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА
• За визначні досягнення «За активну участь в програмах із постійного покращення на фабриці , ентузіазм та креативний підхід у роботі, що сприяло значному підвищенню продуктивності виробничих ліній на секції солоних снеків» – 2006р КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА
• За визначні досягнення та вагомий внесок в реалізацію проекту «Підвищення потужностей ліній по виробництву чіпсів» - 2008р КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА
• За демонстрацію цінності в дії «Ми діємо як власники» шляхом внеску до проекту по оптимізації фабрик – 2009р КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА.
• За якісну підготовку до ВоВ workshop, в ході якої було ідентифіковано та впроваджено значну кількість проектів, що дають збереження на суму більше ніж на $70 міл.
• За демонстрацію цінності «Ми діємо як власники» та участь в роботі проектної команди по вчасному та ефективному встановленню обладнання на новій лінії,плануванню нового виробництва,визначенню параметрів роботи нового обладнання,створенню та запуску ділянки відділення рідких відходів,підтримці пусконалагоджувальних робіт та запуск лінії в регулярне виробництво. – Жовтень 2013р. ТОВ «Чіпси ЛЮКС»
• За демонстрацію цінності «Ми обговорюємо. Ми приймаємо рішення. Ми досягаємо результату» у вмінні швидко та ефективно приймати найкращі рішення для просування бізнес процесів, глибоко розбиратися у деталях та вчасно робити правильні висновки, які призвели до досягнення глобальної ефективності на рівні 89,4% та покращенню їлду картоплі (витрати на 1т ГП) з 3,55 до 3,4. – Грудень 2014р. Мondelez International.
• За демонстрацію цінності «Ми діємо як власники» у вмінні знаходити унікальні технічні рішення,приймати виклики та реалізовувати проекти з мінімальним залученням коштів для отримання максимального результату, що дозволяє повернути у виробничий процес пальмову олію з відсортованих чіпсів та економити близько 1млн грн. на рік. - Жовтень 2015р. Мondelez International.
• За вагомий внесок у виконання робіт по відновленню базового стану обладнання виробничої лініїї. - Грудень 2016р. Мondelez International.
• За проактивні та відповідальні дії, підготовку процесу виробництва та специфікації пакування продукту, високу залученність до початку випуску нового продукуту «Чіпси подрібнені», що дало можливість збільшити річний об»єм виробництва на 150тон в рік та вчасно розпочати відвантаження продукту на фабрику Мondelez Каунас.- ТОВ «Чіпси Люкс» - Липень 2017р.
• За поглиблене відстеження, вплив та як результат зниження показників втрат фабрики по сировині та пакувальних матеріалів до 2%, що є новим досягненням фабрики, і також ініціацію та координацію проекту по оптимізаціїї використання миючих засобів, що дає змогу заощаджувати 220 000грн. на рік. ТОВ «Чіпси Люкс» - Грудень 2017р.

• I am overJOYed to inform you that you have been chosen to receive a “Values In Action Award”. This Award is recognition for the active organization of work and the prompt adjustment of processes in conditions of a shortage of personnel to speed up the recovery of production. - 2023
•

ІНШЕ
Водійські права, можливі відрядження.
Хобі –садівництво, виготовлення виробів «Hand – made»

КОНТАКТИ ДЛЯ РЕКОМЕНДАЦІЙ
Зубенко Олександр Миколайович (безпосередній керівник 2015р) - [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Копилов Дмитро Вікторович (безпосередній керівник 2019р) - [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)