Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11005235/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 10.2024 по 02.2026 (1 рік 5 місяців)
Mushlya Cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Координація щоденних операційних процесів та роботи команди з 15 співробітників.
* Планування та контроль виконання операційних задач.
* Контроль фінансових показників, витрат та внутрішньої звітності.
* Оптимізація витрат та контроль використання ресурсів.
* Координація взаємодії між різними підрозділами.
* Організація роботи команди, адаптація та навчання співробітників.
* Контроль дотримання внутрішніх стандартів і процедур.
* Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.
* Участь у плануванні та реалізації проєктів/маркетингових активностей.
* Підготовка та контроль внутрішньої звітності.

Помічник менеджера ЗЕД

з 02.2023 по 09.2023 (8 місяців)
МХП, ПрАТ, Київ (Харчова промисловість)

* Контроль супровідної документації за міжнародними операціями.
* Координація взаємодії між різними підрозділами компанії для забезпечення виконання замовлень.
* Контроль залишків продукції та її розподіл між клієнтами відповідно до замовлень і доступних обсягів.
* Контроль оплат та взаєморозрахунків із клієнтами.
* Комунікація з міжнародними клієнтами англійською мовою.
* Супровід та підтримка міжнародних клієнтів на різних етапах виконання замовлення.
* Оперативне вирішення поточних питань та координація їх між відповідальними підрозділами.
* Контроль актуальності інформації щодо замовлень, продукції та оплат.

Логіст

з 05.2022 по 01.2023 (9 місяців)
Ярофрут, ТОВ, Львів (Сільське господарство, агробізнес)

Основні задачі:

* організація перевезень заморожених ягід;
* пошук і комунікація з перевізниками;
* планування маршрутів та термінів доставки;
* контроль температурного режиму під час транспортування;
* оформлення та перевірка супровідних документів;
* контроль завантаження/розвантаження;
* відстеження автомобілів і вантажів у дорозі;
* комунікація зі складом, постачальниками, клієнтами та водіями;
* вирішення проблем під час доставки — затримки, зміна маршруту, пошкодження вантажу тощо;
* внесення інформації в таблиці/CRM/логістичні системи та ведення звітності.

Менеджер ресторану

з 09.2021 по 04.2022 (8 місяців)
4 friends Whiskey Pub, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль, налаштування та організація роботи закладу.
Підбір, навчання та адаптація персоналу.
Контроль за дотриманням стандартів закладу, прописання стандартів роботи.
Систематичне замовлення продукції та контроль залишків.
Контроль за витратною частиною закладу.
Проведення інвентаризації.
Виконання поставленого плану.
Мотивація персоналу та проведення тренінгів.
Звітність по встановленим стандартам компанії.
Організація доставки закладу.
Взаємодія з контролюючими органами.
Спілкування з гостями.
Ведення касової дисципліни та документообігу.

Менеджер ресторану

з 08.2020 по 09.2021 (1 рік 2 місяці)
Ахалі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль за роботою двох закладів.
Адаптація та навчання пресоналу.
Проведення щоденного брифінгу з командою.
Контроль за роботою персоналу протягом дня.
Вирішення проблемних ситуацій.
Проведення інвентаризації.
Замовлення продукції та контроль залишків.
Контроль якості виданих страв. Виконання поставлених задач та планів.
Проведення тренінгів для команди.
Організація майстер-класів від закладу.
Спілкування з гостями закладу.
Ведення касової дисципліни та документообігу.

Адміністратор ресторану

з 08.2019 по 06.2020 (11 місяців)
Missis Hudson Cafe, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

°Навчання, контроль, проведення зборів, тренінгів для персоналу.
° Контроль виконання чек-листів працівниками та створення нових.
° Мотивація та робота над покращенням показників продажу, контроль стандартів обслуговування, роботи та їх якості( своїх теж).
° Робота з постачальниками ( замовлення барної та господарчої продукції), контроль товарних залишків.
° Контроль та проведення інвентаризації бару та посуду.
° Контроль матеріального забезпечення закладу.
° Ведення касової дисципліни та документообігу.
° Контроль витрат.

Бариста

з 04.2018 по 08.2019 (1 рік 5 місяців)
San Crua, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 11.2017 по 04.2018 (6 місяців)
San Crua, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 08.2016 по 05.2017 (10 місяців)
Цукерня, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ЛНУ ім. Івана Франка

Економічний факультет, спеціальність Облік і аудит, Львів
Вища, з 2015 по 2019 (4 роки)

Знання і навички

• MS Outlook
• SAP ERP
• MS Office
• Користувач 1С
• Ведення CRM
• Наполегливість
• Адаптивність
• Уважність

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Маю понад 5 років досвіду в управлінні операційними процесами, координації команд та організації роботи бізнесу. Досвід включає планування, контроль виконання задач, роботу з фінансовими показниками, звітністю, документообігом та підрядниками. Вмію працювати в режимі багатозадачності, швидко реагувати на нестандартні ситуації та координувати декілька процесів одночасно.