Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11051760/

Досвід роботи

Бариста, Бар-менеджер

з 11.2024 по 04.2026 (1 рік 6 місяців)
Кавʼярня Musse, Київ (Роздрібна торгівля)

З 01.11.2024 працюю баристою в кондитерській Musse
З 01.06.2025 бар менеджер в кав’ярні, з 06.11.2025 бар менеджер двох локацій кавʼярні Musse( контроль бару, замовлення товару, складання графіків роботи, проведення переобліку, вирішення технічних питань, контроль смаку кави еспресо/фільтр, стажування та ведення стажерів в роботу)
Підвищення кваліфікації в кавовій сфері (лате арт, альтернатива, помел, фільтр). Комунікація з кондитерським відділом, кухнею.
керування та контроль відділу прибирання.

Бариста, Адміністратор кав‘ярні

з 03.2020 по 10.2024 (4 роки 8 місяців)
Кав‘ярня Royal coffee, Шостка (Роздрібна торгівля)

З 08.03.2020 до 01.02.24 працювала баристою( за цей період стала старшим баристой, навчала працівників, розробляла калькуляцію напоїв, проводила інвентаризацію в кав‘ярні)
З 01.12.2021 призначили адміністратором кав‘ярні(паралельно з роботою бариста, з 01.02.2024 повноцінно перейшла на посаду адміністратора). За цей період відповідала за набір та навчання працівників, проведення інвентаризації, робота з програмою Poster та CheckBox, співпраця з постачальниками(замовлення товару), розробка меню та техкарт до кухні та кав‘ярні(та приготування страв),закупівля продуктів для кухні, розробка алкогольних коктейлів(створення калькуляції та технологічних карт та проробка). Контролювання роботи п‘яти кав‘ярень( за роботою персоналу, контроль стандартів закладу приготування напоїв та страв, чистота території та приміщення, контроль обслуговування приладів, ведення складу, виконання доручень по закупівлі та встановлення як обладнання, так і ремонтних робіт)

Пауза в карʼєрі

з 07.2018 по 02.2020 (1 рік 8 місяців)
Навчання

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг курсу барист, курси менеджера початківця

Місяць

Знання і навички

• Робота з клієнтами
• Робота в команді
• Дружелюбність
• Навчання персоналу
• Приготування страв
• Складання калькуляційних карт
• Приготування кавових напоїв
• РРО CheckBox
• Проведення касових операцій
• Чесність
• Неконфліктність
• Управління командою
• Здатність до навчання
• Poster
• Комунікабельність
• Інвентаризація
• Адаптивність

Додаткова інформація

Вважаю себе відповідальною і швидкою в навчанні людиною, з високою повагою відношусь до будь якої роботи, володію знанням,досвідом та бажанням розвиватись, тому шукаю таку саму команду яка займається улюбленою справою, готова працювати та оцінює свою працю гідно