Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11156460/

Досвід роботи

Товарознавець

з 09.2025 по 07.2026 (11 місяців)
Хліботека, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

-Приймання та опрацювання накладних від постачальників.
-Внесення приходу товарів та сировини в облікову систему liko/Syrve.
-Перевірка цін, кількості та відповідності товару супровідним документам.
-Контроль закупівельних цін та їх актуальності.
-Ведення номенклатури товарів, продуктів та матеріалів.
-Контроль товарних залишків та руху ТМЦ.
-Оформлення переміщень товарів між підрозділами.
-Проведення списань та коригування залишків.
-Виявлення та виправлення розбіжностей в обліку.
-Взаємодія з постачальниками щодо документів, цін та поставок.
-Підготовка даних для інвентаризацій.
-Участь у проведенні інвентаризацій та аналіз розбіжностей.
-Робота з обліковою програмою та електронними таблицями.

Бухгалтер

з 03.2025 по нині (1 рік 7 місяців)
СушіБос, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

-Опрацювання та внесення прибуткових накладних від торгових точок у облікову систему liko/Syrve.
-Перевірка правильності оформлення первинних документів.
-Внесення даних щодо товарів, продуктів та сировини.
-Опрацювання великого обсягу первинної документації від закладів мережі.
-Систематизація та ведення електронного документообігу.
-Внесення коригувань за результатами перевірки документів.
-Взаємодія з бухгалтерами та працівниками торгових точок щодо уточнення даних.
-Підготовка документів та даних для подальшої перевірки бухгалтером.
-Контроль повноти внесення накладних від усіх торгових точок.
-Робота з обліковою системою та електронними таблицями.

Керуючий рестораном

з 04.2022 по нині (4 роки 6 місяців)
Бункермуз, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

-Організація та контроль щоденної роботи закладу.
-Управління персоналом: постановка завдань, контроль виконання, формування графіків.
-Контроль роботи адміністраторів, кухні, бару та обслуговуючого персоналу.
-Контроль дотримання стандартів обслуговування та якості роботи.
-Контроль касової дисципліни та грошових операцій.
-Контроль товарних залишків, списань, переміщень та інвентаризацій.
-Контроль закупівель та взаємодія з постачальниками.
-Контроль собівартості та основних фінансових показників закладу.
-Аналіз виручки, витрат та результатів роботи.
-Вирішення поточних організаційних і господарських питань.
-Контроль технічного стану закладу та оперативне вирішення несправностей.
-Робота з конфліктними ситуаціями та зверненнями гостей.
-Навчання, адаптація та контроль роботи персоналу.
-Взаємодія з власником щодо поточних питань та результатів роботи закладу.
-Контроль виконання внутрішніх правил, стандартів і робочих процесів.

Фінансовий менеджер

з 09.2020 по нині (6 років)
Театр Палас, ресторан, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

-Ведення взаєморозрахунків із постачальниками та контроль дебіторської/кредиторської заборгованості;
-Контроль оплат, формування та звірка первинної документації;
-Опрацювання прибуткових накладних і розподіл витрат у системах Liko/Syrve;
-Контроль касової дисципліни, приймання касових змін та робота з готівковими операціями;
-Підготовка аналітичної та управлінської звітності для керівництва;
-Аналіз виручки, витрат, собівартості та основних фінансових показників закладу;
-Розробка та коригування технологічних карт спільно з шеф-кухарем і шеф-барменом;
-Аналіз результатів інвентаризацій та переобліків, виявлення розбіжностей;
-Ведення табелю обліку робочого часу персоналу та нарахування заробітної плати;
-Проведення списань, внутрішніх переміщень між складами та інших складських операцій;
-Контроль товарного руху та облікових процесів у ресторанному комплексі;
-Контроль закупівельних цін та змін собівартості продукції;
-Контроль коректності обліку товарів, сировини та готової продукції в обліковій системі.

Бухгалтер з первинної документації

з 07.2018 по 08.2020 (2 роки 2 місяці)
Театр Палас, ресторан, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

-Внесення та обробка первинних даних у обліковій системі 1С
-Опрацювання та систематизація документів.
-Внесення інформації до електронних баз даних.
-Перевірка правильності та відповідності внесених даних.
-Формування та ведення внутрішньої документації.
-Робота з таблицями та електронними реєстрами.
-Підготовка інформації та звітних даних для керівництва.
-Архівування та впорядкування документів.
-Взаємодія з іншими працівниками щодо уточнення та коригування даних.
-Виконання поточних адміністративних та облікових завдань.

Освіта

БНАУ

Біолого-технологічна, Біла Церква
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

НАВЧАЛЬНИЙ ЦЕНТР SYRVE, курс Бухгалтер-калькулятор

2024

НАВЧАЛЬНИЙ ЦЕНТР SYRVE, курс Фінанси

2024

НАВЧАЛЬНИЙ ЦЕНТР SYRVE, курс Керівник

2024

Знання і навички

• Уважність
• Комунікабельність
• Уміння аналізувати
• Ведення звітності

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Додатково про себе

Маю комплексне розуміння роботи ресторанного бізнесу — поєдную фінансовий та операційний підхід. Добре орієнтуюся як у бухгалтерському й товарному обліку, фінансах та контролі витрат, так і в щоденних процесах роботи закладу.

Відповідальна, системна та уважна до деталей. Вмію самостійно організовувати роботу, контролювати виконання задач, аналізувати фінансові показники та знаходити причини проблем, а не лише працювати з їх наслідками.

Швидко включаюся в робочі процеси та вмію працювати в умовах багатозадачності. Для мене важливі порядок у роботі, прозорість у фінансах, контроль та конкретний результат.