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Шеф-кондитер
- Місто:
- Одеса
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SVITLANA KIMAKOVSKA
06.08.1970 in Fastovzy, Ukraine
Staatsbürgerschaft: Ukrainisch
Beltgens Garten 2 | 20537 Hamburg
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BERUFSERFAHRUNG
2019 - 2022 Chefkonditorin
Zusammenschluss von Restaurant „Noj“, Kinderspielzentrum „Ostrov“, Food-Market,
Odessa, Ukraine
- Ausarbeitung und Zubereitung von Süßspeisenangeboten für alle drei Betriebe
- Tortendekoration für Restaurantveranstaltungen
- Warenbeschaffung
- Kontrolle und Qualität, Verfallsdaten, Abschreibung.
2017-2019 Chefkonditorin
Restaurant in Odessa, Ukraine
- Errichtung der Konditoreiabteilung
- Kauf von Gerätschaften
- Ausarbeitung von Desserts für Menüs und Veranstaltungen,
- Zubereitung und Dekoration.
2016-2017 Konditorin
Bäckerei „Khlebuschek“, Odessa, Ukraine
- Zubereitung von verschiedenen Arten von Keksen, Brötchen, Strudel, Kuchen
auf Bestellung
2014-2016 Beförderung zur Chefkonditorin
Restaurant „Olio“, Odessa, Ukraine
- Produkt- und Qualitätskontrolle
- Einkauf und Nachbestellung
- Zubereitung und Ausarbeitung neuer Desserts
2010-2014 Konditorin
Restaurant „Olio“, Odessa, Ukraine
- Zubereitung von verschiedenen Desserts, Kuchen,
Einzeldesserts, Torten, Strudel, Tassendesserts, Muffins,
Cupcakes
- Zubereitung von Eis und Sorbets
2008-2010 Konditorhelferin
Restaurant „Koleso“ auf einem Schiff, Odessa, Ukraine
- Unterstützung des Konditors bei der Zubereitung von Desserts
und Feingebäck, Ausrollen von Tortenteig, Zubereitung von
Käsekuchen, Pfannkuchen, Obstbreien
2002-2008 Sekretärin-Beraterin
Staatliches Notariat Kominternovsky der Region Odessa
- Dokumentenerstellung von Vollmachten, Testamente,
Kaufverträge, Erbschaftsverträge, Schenkungsverträge
1992-2002 Sekretärin der Gerichtssitzung
Bezirksgericht Kominternovsky der Region Odessa
- Ausfüllen von Protokollen während des Prozesses
AUSBILDUNG
1988-1991 Fachausbildung „Designer im Planungsbüro“, Ukraine
1977-1988 Schule, Ukraine
FÄHIGKEITEN
Sprachen
Deutsch A1
Ukrainisch Muttersprache
Russisch fließend
Hamburg, 24.11.2023
06.08.1970 in Fastovzy, Ukraine
Staatsbürgerschaft: Ukrainisch
Beltgens Garten 2 | 20537 Hamburg
[
BERUFSERFAHRUNG
2019 - 2022 Chefkonditorin
Zusammenschluss von Restaurant „Noj“, Kinderspielzentrum „Ostrov“, Food-Market,
Odessa, Ukraine
- Ausarbeitung und Zubereitung von Süßspeisenangeboten für alle drei Betriebe
- Tortendekoration für Restaurantveranstaltungen
- Warenbeschaffung
- Kontrolle und Qualität, Verfallsdaten, Abschreibung.
2017-2019 Chefkonditorin
Restaurant in Odessa, Ukraine
- Errichtung der Konditoreiabteilung
- Kauf von Gerätschaften
- Ausarbeitung von Desserts für Menüs und Veranstaltungen,
- Zubereitung und Dekoration.
2016-2017 Konditorin
Bäckerei „Khlebuschek“, Odessa, Ukraine
- Zubereitung von verschiedenen Arten von Keksen, Brötchen, Strudel, Kuchen
auf Bestellung
2014-2016 Beförderung zur Chefkonditorin
Restaurant „Olio“, Odessa, Ukraine
- Produkt- und Qualitätskontrolle
- Einkauf und Nachbestellung
- Zubereitung und Ausarbeitung neuer Desserts
2010-2014 Konditorin
Restaurant „Olio“, Odessa, Ukraine
- Zubereitung von verschiedenen Desserts, Kuchen,
Einzeldesserts, Torten, Strudel, Tassendesserts, Muffins,
Cupcakes
- Zubereitung von Eis und Sorbets
2008-2010 Konditorhelferin
Restaurant „Koleso“ auf einem Schiff, Odessa, Ukraine
- Unterstützung des Konditors bei der Zubereitung von Desserts
und Feingebäck, Ausrollen von Tortenteig, Zubereitung von
Käsekuchen, Pfannkuchen, Obstbreien
2002-2008 Sekretärin-Beraterin
Staatliches Notariat Kominternovsky der Region Odessa
- Dokumentenerstellung von Vollmachten, Testamente,
Kaufverträge, Erbschaftsverträge, Schenkungsverträge
1992-2002 Sekretärin der Gerichtssitzung
Bezirksgericht Kominternovsky der Region Odessa
- Ausfüllen von Protokollen während des Prozesses
AUSBILDUNG
1988-1991 Fachausbildung „Designer im Planungsbüro“, Ukraine
1977-1988 Schule, Ukraine
FÄHIGKEITEN
Sprachen
Deutsch A1
Ukrainisch Muttersprache
Russisch fließend
Hamburg, 24.11.2023
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