Андрій

Шеф-кухар

Вік:: 40 років
Місто проживання:: Харків
Готовий працювати:: Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12141412/

Завантажений файл

Версія для швидкого перегляду

Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.

Бочков Андрей Викторович
Город: Київ
Дата рождения: 08.05.1985
Семейное положение: не женат
Гражданство: Украина
Образование: Донецкий колледж пищевых технологий и торговли.
Специальность: повар 4 разряда.
Языки: украинский, русский, английский(50%)
Должность: шеф повар, су-шеф, повар-универсал

Опыт работы:
10.2024- 01.2025 Ресторан грузинской кухни Gogi
10.2023/08.2024 Traktor Gastro Bar (Харьков).Шеф повар
06.2022/05.2023 Париж(Харьков). Повар - универсал
04.2020/02.2022 Сеть ресторанов "Инжир групп" Ресторан Шоти Парк, Кувшин, Сохо. Ст.Повар Мангал
11.2019/04.2020 – Кейтеринговая компания “Повод есть” Шеф повар
Кейтеринговая компания “ Фуди клаб”.(Харьков)Шеф повар
ПАБ “АрмаКрафт” Старший Повар, Шеф повар
06.2019/11.2019 – трактир”Мишкина малина. Шеф повар.
05.2018/06.2019 – ресторан “Сковорода”. Повар г.ц., Шеф мангал. (Харьков)
10.2016/05.2018 – ресторан “Пивобар”повар. (Харьков)
04.2015/09.2016 – ресторан “Сохо”, повар. (Харьков)
Проф навыки:
-Составление меню

- Контроль пришедших от поставщика продуктов

- Обучение поваров

- Самостоятельное приготовление блюд

- Контроль выдачи готовых блюд
- Организация и проведение банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий.

- Разработка ТТК (Технико-технологической карты)
- Организация бесперебойной работы кухни
- Проведение и сведение инвентаризации
- Введение документации

Андрій

Шеф-кухар

Контактна інформація

Завантажений файл

Схожі кандидати

Кандидати у категоріях

Кандидати за містами

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: