Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12382763/

Досвід роботи

Сушист

з 06.2026 по нині (4 місяці)
Osama Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тк

Сушист

з 01.2026 по 06.2026 (6 місяців)
Keta Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування заготівок та став згідно тк. Організація робочого процесу
Розподіл персоналу по процесам
Участь у розробці нових страв

Су шеф

з 06.2024 по 01.2026 (1 рік 8 місяців)
Євразія, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану.
Проведення та зведення переобліків
Участь у розробці меню
Формування заявок на постачання товару
Пропрацювання сировини
Робота з food cost та labor cost
Організація та проведення дитячих та дорослих майстеркласів.

Старший кухар

з 03.2023 по 06.2024 (1 рік 4 місяці)
Євразія, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування став згідно тк.
Участь у пропрацюваннях.
Організація робочого процесу

Кухар - універсал

з 01.2023 по 03.2023 (3 місяці)
Євразія, мережа ресторанів та суші-барів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тк.

Кондитер

з 09.2022 по 01.2023 (5 місяців)
Fizi, Київ (Харчова промисловість)

Приготування десертів згідно тк.
Заготівля сировини та приготування напівфабрикатів згідно тк.
Організація робочого процесу.
Розрахунок к-сті сировини відповідно до виробничого плану.

Офіціант, кальянний майстер

з 01.2022 по 09.2022 (9 місяців)
Кипяток, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей згідно «статуту офіціанта»
Участь в розробці табака для кальяну

Освіта

Полтавський базовий фаховий коледж

Лікувальна справа, Полтава
Середня спеціальна, з 2019 по 2021 (2 роки)

Знання і навички

• Уважність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Готування піци
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування суші
• Італійська кухня
• Випікання

Знання мов

Англійська — просунутий

Додаткова інформація

Телеграм для звʼязку - https://t.me/LaTeRaL1s