Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1239087/?puid=220097

Досвід роботи

Директор

з 07.2016 по нині (9 років 1 місяць)
Салд Фасилити Менеджмент, Киев (Послуги для населення та бізнесу)

Організація роботи компанії
Робота із замовниками орендарями та підрядниками
Набір персоналу
Контроль роботи компанії
Робота з контролюючими органами

Консультант - аудитор

з 07.2014 по 06.2016 (1 рік 11 місяців)
Частная инициатива, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Рекомендації щодо організації ресторанного – готельного бізнесу, аудит підприємств сфери послуг, оптимізація та маркетинг (просування) підприємств сфери послуг. Нові підходи до продажу за умов економічної кризи.

Генеральный директор ООО «ЦЕНТР КОЛУМБ»

з 05.2011 по 08.2014 (3 роки 3 місяці)
Готельно-ресторанний комплекс "Терра Нова", м. Київ, 1-й км. траси Київ-Одеса, Київ, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація бізнесу та запуск готелю (26 номерів), ресторану, фітнес та СПА
центру, басейну (25 м.)
- Розробка дизайну, концепції
- Участь в організації проектних та будівельних робіт
- Підбір підрядників та постачальників
- Розробка та впровадження фінансової концепції на ринку
- Розробка стратегії діяльності комплексу на ефективне планування,
розподіл обов'язків та координування функцій між
підрозділами
- Розрахунок кадрових потреб, підбір співробітників на ключові позиції
- Аналіз ефективності діяльності для виявлення напрямків, що вимагають
удосконалення та реорганізації
- Розробка та впровадження маркетингової стратегії
- встановлення процедур внутрішнього контролю
- Оформлення дозвільної та іншої документації
- Відкриття та контроль роботи комплексу

Руководитель проекта

з 04.2011 по 09.2011 (5 місяців)
Ресторан «БУНГАЛО», Киев. ТЦ DREAM TOWN II, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація бізнесу та запуск ресторану
- Розробка дизайну, концепції та меню ресторану
- Організація проектних та будівельних робіт
- підбору персоналу
- Підбір підрядників та постачальників
- Розробка та впровадження фінансової концепції
- Розробка стратегії діяльності ресторану на ефективне планування,
розподіл обов'язків та координування функцій між
підрозділами
- Аналіз ефективності діяльності для виявлення напрямків, що вимагають
удосконалення та реорганізації
- встановлення процедур внутрішнього контролю.
- Оформлення дозвільної та іншої документації
- Відкриття та контроль роботи ресторану

Генеральный директор ООО «ЭКОПОРТ»

з 07.2010 по 08.2013 (3 роки 1 місяць)
Мережа ресторанів «ЕКОПОРТ», компанія «ЕКО» (паби, піцерія, бістро, японська кухня), м. Київ, Київ, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підбір співробітників
- Розробка та впровадження фінансової концепції на ринку
- Підбір та контроль підрядників, постачальників
- Розробка стратегії діяльності ресторанів на ефективне планування,
розподіл обов'язків та координування функцій між
підрозділами
- Аналіз ефективності діяльності для виявлення напрямків, що вимагають
удосконалення та реорганізації
- Раціональний розподіл обов'язків та завдань між підлеглими
- встановлення процедур внутрішнього контролю
- Розробка та впровадження маркетингової стратегії
- Оформлення дозвільної та іншої документації
- Відкриття та контроль роботи ресторанів

Керівник проекту

з 07.2009 по 11.2009 (4 місяці)
Ресторан «ICE кафе», Киев ТЦ DREAM TOWN, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Розробка дизайну, концепції та меню ресторану
- Організація проектних та будівельних робіт
- Підбір співробітників
- Розробка та впровадження фінансової концепції на ринку.
- Аналіз ефективності виявлення напрямів, потребують реорганізації.
- Раціональний розподіл обов'язків та завдань між підлеглими.
- встановлення процедур внутрішнього контролю.
- Оформлення дозвільної та іншої документації
- Відкриття та контроль роботи ресторану

Співвласник, керуючий

з 02.2008 по 11.2011 (3 роки 9 місяців)
Ресторан VIP "Європейський", Рівне, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація бізнесу та запуск ресторану преміум-класу з "0"
(відкрито у жовтні 2008 року)
- Розробка дизайну, концепції та меню ресторану
- Організація проектних та будівельних робіт
- підбір співробітників на ключові позиції
- Розробка та впровадження фінансової концепції на ринку
- Розробка стратегії діяльності ресторану на ефективне планування,
розподіл обов'язків та координування функцій між
підрозділами
- Аналіз ефективності діяльності для виявлення напрямків, що вимагають
удосконалення та реорганізації
- Раціональний розподіл обов'язків та завдань між підлеглими
- встановлення процедур внутрішнього контролю
- Оформлення дозвільної та іншої документації
-Відкриття та контроль роботи ресторану

Директор з розвитку бізнесу

з 06.2005 по 05.2007 (1 рік 11 місяців)
Мережа ресторанів «PORTO», Київ, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація відкриття та запуск другого залу ресторану «PORTO MALTESE»
- Реалізація проекту та відкриття нового ресторану, караоке-клубу «SOLO»
- Організація проектних та будівельних робіт
- Організація підбору персоналу
- Оформлення дозвільної та іншої документації

Директор з розвитку мережі ресторанів

з 01.2004 по 06.2006 (2 роки 5 місяців)
Мережа ресторанів «CARTE BLANCHE»,, Київ, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Реалізація проекту ресторану «ДЕКАДАНС»
- Реконструкція та ремонт ресторанів «КОНКОРД» та «МАРОКАНА»
- Участь у реконструкції ресторану «Курені»
- Робота з дизайнерами проектів
- Організація проектних та будівельних робіт
- Участь у запуску нових закладів, розробці маркетингових стратегій для
просування ресторанів
- Організація підбору персоналу
- Оформлення дозвільної та іншої документації
- Пошук приміщень для нових ресторанів
- Організація офісу компанії «CARTE BLANCHE»

Освіта

Інститут цивільної авіації, м. Рига

Инженер - конструктор, Київ
Вища, з 1984 по 1989 (5 років)

Інженер – конструктор літальних апаратів.

Додаткова освіта та сертифікати

"Moscow Business School" (Київ) Майстер-клас ефективного просування ресторану (Олег Назаров)

2008 год 6 недель

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь Internet
• R-Keeper
• Організація та управління ресторанно-готельним бізнесом
• Управ

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Телефон:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Орієнтуюсь у поточному податковому, правовому полі. Відповідальний. Ініціативний. Контактний. Маю високий рівень навчання і самоосвіти.
Маю власний автомобіль MITSUBISHI GRANDIS.
Можу працювати на постійній основі та за сумісництвом.
Люблю активний відпочинок. Відвідую тренажерний зал.
Вітаю активний спосіб життя.