Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12393992/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 06.2026 по 09.2026 (4 місяці)
Casta, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи кухні відповідно до стандартів закладу.
Керування командою кухарів: розподіл обов’язків, постановка задач та контроль їх виконання.
Контроль якості та смакових характеристик страв, дотримання технологічних карт.
Організація та контроль дотримання санітарних норм і стандартів HACCP.
Контроль залишків, якості та термінів придатності продуктів.

Кухар

з 05.2024 по 06.2026 (2 роки 2 місяці)
Casta, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді кухаря універсала
Приготування страв відповідно до технологічних карт та стандартів закладу.
Робота на різних ділянках кухні: гарячий та холодний цех, хоспер.
Дотримання технології приготування, норм виходу та правил подачі страв.
Контроль якості та свіжості продуктів.
Робота в умовах високого навантаження та великого потоку замовлень.
Взаємодія з іншими працівниками кухні для забезпечення злагодженої роботи.

Кухар піци

з 08.2022 по 07.2024 (2 роки)
Pizza Day, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци відповідно до технологічних карт та стандартів закладу.
Підготовка тіста: замішування, ферментація, формування та розтягування.
Підготовка та порціонування інгредієнтів для піци.
Формування піци та контроль рівномірності розподілу начинки.
Робота з професійною піца-піччю, контроль температури та часу випікання.
Контроль якості та зовнішнього вигляду готових страв.

Освіта

Дніпровський фаховий політехнічний коледж

Хімія, Дніпро
Середня спеціальна, з 2019 по 2023 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Сумлінність
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв

Знання мов

Англійська — середній