Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12819361/

Досвід роботи

Категорійний менеджер власного виробництва

з 09.2025 по 08.2026 (1 рік)
Компанія Новус, Київ (Харчова промисловість)

Категорійний менеджер власного виробництва хлібобулочні та кондитерські вироби

Головний технолог кондитерського виробництва

з 06.2023 по 03.2025 (1 рік 10 місяців)
RetailGroup, Київ (Роздрібна торгівля)

Головний технолог кондитерського виробництва

з 06.2022 по 06.2023 (1 рік)
ЕКО, Київ (Роздрібна торгівля)

Технолог кондитерського виробництва

з 10.2010 по 04.2022 (11 років 7 місяців)
ТОВ Сільпо-Фуд, Київ (Роздрібна торгівля)

Освіта

Національний університет харчовий технологій

Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів та харчоконцентратів, Київ
Вища, з 2003 по 2007 (4 роки)

Київський технікум громадського харчування

Виробництво хліба, кондитерських, макароних виробів та харчоконцентратів, Київ
Незакінчена вища, з 1999 по 2002 (3 роки)

Знання і навички

• Запуск та планування виробництва
• Підбір обладнання
• Удосконалення виробничих процесів
• Розрахунок рецептур
• Розрахунок енергетичної цінності
• Робота з технологічною документацією
• Контроль виконання санітарних норм та HACCP
• Організація розрахунок і контроль технологічних процесiв виробни
• Пошук та підбір нової сировини
• Контроль роботи мережі цехів
• Впевнений користувач Word Excel MSOffice Internet
• Розробка нових видів продукції
• Формування та зміна асортименту
• Керування прибутком та оборотом категорії
• Розробка та запуск промоактивності
• Керування ціноутворенням
• Підбір навчання адаптація та розвиток персоналу
• Підготовка звітності за результататми роботи виробництва/відділу
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Водійські права кат. B